Vi lär dig hur du lagar en utsökt kött- och risrätt utan problem. Steg-för-steg-foton för tydlighet och en detaljerad beskrivning.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Visst har du upprepade gånger lagat köttbullar med ris i olika varianter. Ja, den här rätten är god, även om den tar lång tid att förbereda, men vi hittade ett recept som smakar väldigt lika i smaken, som tillagas direkt i pannan. Innan vi erbjöd rätten till våra läsare kontrollerade vi den, och mer än en gång blir den väldigt god.
Huvudingrediensen i receptet är ris. Men den kan ersättas med bulgur, couscous och till och med korn. Resultatet blir utmärkt varje gång. Saftig tomatsås, mört köttfärs och grönsaker kompletterar alla spannmål.
På sommaren, när det finns ett överflöd av grönsaker på hyllorna, prova att förbereda en sådan maträtt med tillägg av färsk paprika, tomater och selleri. På vintern, istället för färska tomater, använd tomater i sin egen juice eller tomatpuré, och paprika kan tillsättas fryst.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 213 kcal.
- Portioner - för 5 personer
- Tillagningstid - 35 minuter
Ingredienser:
- Köttfärs - 400 g
- Tomatpuré - 2 msk l.
- Buljong - 400 ml
- Sötpeppar - 200 g
- Tomater - 2-3 st.
- Lök - 70 g
- Grön lök - 50 g
- Ris - 1 msk.
Steg för steg tillagning av ris med köttfärs och grönsaker i en kastrull
1. Lägg omedelbart riset att tillaga. Och använd buljong istället för vatten. Lämna 100 ml buljong för tillagning av köttfärs. Tillagning av köttfärs. Hetta upp vegetabilisk olja och använd händerna för att "hacka köttfärsen" i en stekpanna, bara inte allt på en gång. Vänta tills det tar tag, rör om det och skjut det till kanten. Lägg till nästa omgång färs. På så sätt kommer köttfärsen att delas upp i separata korn.
2. När allt köttfärs har tagit i, lägg till tärnad lök, tomater och paprika. Stek i 7 minuter.
3. Salta och peppra innehållet i pannan. Tillsätt buljong (kyckling, kött, grönsaker) och tomatpuré.
4. Rör om allt väl och låt sjuda i 5 minuter på svag värme.
5. Tillsätt kokt ris och blanda väl. Du kan gryta rätten så att en del av såsen förångas, det tar cirka 15 minuter. Eller så kan du lägga ett lock på skålen och stänga av gasen och lämna i 5 minuter.
6. Färdigt ris med köttfärs är gott varmt och kallt. Smaklig måltid.
Se även videoreceptet:
Ris med köttfärs och grönsaker i tomatsås
