Smakfull korngröt med svamp för fasta. Lös och rejäl gröt för varje dag, recept med steg för steg foton.
Om jag säger att inte alla älskar pärlkorn, gröt, då har jag rätt. De som inte älskar henne dyker upp en viskös gröt i deras minne, som påminner om en armé eller ett sjukhus. Denna gröt kan göras smulig och mycket aptitlig! Ingen limmad gröt med ett grått, inte attraktivt utseende.
Idag kommer vi att berätta hur man lagar korngröt i en långsam spis med svamp och grönsaker. Gröten kommer att visa sig vara smulig och utsökt dum. Och även om du inte äter all gröt i ett sammanträde kommer den att förbli densamma god och smulig, du måste bara värma upp den.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 111 kcal.
- Portioner - för 6 personer
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Pärlkorn - 1 msk.
- Morötter - 1 st.
- Champignon - 350 g
- Löklök - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 4 msk. l.
- Salt och peppar efter smak
Steg för steg tillagning av mager pärlkorngröt med svamp och grönsaker
För att förbereda en smulig och vacker pärlkorngröt måste den först blötläggas. Det verkar vara en sådan bagatell, men det är så viktigt. Det är bäst att dra det över natten i mycket vatten.
Därefter dränerar vi vattnet, fyller det med färskt vatten och lägger till kokning. Det ska finnas mycket vatten, som till pasta. Koka korn efter kokning i 25 minuter. Glöm inte att tillsätta salt till gröten. Sedan kastar vi gröten i ett durkslag eller tömmer helt enkelt vattnet och täcker pannan med ett lock. Denna matlagningsmetod efter blötläggning kommer att förändra ditt sätt att tänka på denna gröt.
Medan gröten lagas, låt oss hacka löken och morötterna.
Fräs dem i 5 minuter på medelvärme i vegetabilisk olja, kom ihåg att röra.
När löken blir genomskinliga och morötterna ger färg till löken kan du lägga till svampen. Hur du skär dem är upp till dig. Men om du har små svampar är det bäst att skära dem i 4 bitar. Som ett resultat kommer gröten att bli, ungefär som med kött, men faktiskt kommer det att vara med svamp.
Stek allt tillsammans i ytterligare 10-15 minuter.
När gröten är klar är grönsakerna också klara vid den här tiden. Kombinera gröt och stekning i en kastrull och blanda. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak.
Den färdiga gröten ser väldigt aptitlig ut, och du vill bara prova den. Förneka inte dig själv detta nöje. Smaklig måltid.
Se även videorecept:
1) Ett enkelt recept på korngröt med svamp
2) Den godaste pärlkorngröten
