Hur man förbereder läckra magra smörgåsar till frukost, te och ett festligt bord? TOPP 4 bästa recept med foton. Kulinariska tips och hemligheter. Videorecept.
Magra smörgåsar är ett aptitretande och mycket hälsosamt mellanmål tillverkat av grönsaker, baljväxter, kryddor och andra enkla produkter. Detta är en bra smörgås för en fettfattig frukost, mellanmål eller middag. Detta är ett bra alternativ för att ge näring åt magen utan att skada din smala figur. Dessutom kommer många läckra recept på magra smörgåsar att diversifiera alla festliga och vardagliga bord. För att inte spendera mycket tid på att komma på läckra magra snacks erbjuder denna artikel TOP 4 recept på smörgåsar för ett vanligt och strikt inlägg med en lista över acceptabla ingredienser.
Kulinariska tips och hemligheter för hemmafruar
- Lentmackor tillagas med vad som helst. De kan vara varma eller kalla. De serveras till festbordet som ett tillägg till huvudrätterna, tas med till jobbet och till en picknick, som mellanmål.
- Bönpuré är en rejäl, näringsrik och vacker fyllning för läckra magra smörgåsar. Bönor ger styrka och energi. Dess smak kommer att förbättras om du lägger till lök stekt tills den är gyllenbrun. För färskhet, tillsätt finhackad persilja, och hackade katrinplommon ger en kryddig symfoni. Om du inte vill laga bönor själv kan du använda konserverade bönor.
- Originalfyllningen är nötsmör med vitlök. Alla nötter kan användas. Ju mer ovanliga de är, desto godare och mer intressant blir pastan. Ta till exempel pinjenötter, brasilianska nötter eller macadamianötter.
- Inte mindre populär fyllning gjord på svampspridning. Svampar passar alla sorter och typer. De kan vara färska, frysta, torkade, konserverade, etc.
- Varje pasta och pålägg för magra smörgåsar kan förvaras i kylskåpet i högst 4-5 dagar.
- Ett bra sätt att undvika att äta torrfoder är att göra en varm smörgås. Med te, mjölk eller kaffe kommer det att tillfredsställa hungerkänslan länge. För att göra detta är det tillräckligt att värma upp det i mikrovågsugnen, och på 2-3 minuter får du en välsmakande och aromatisk maträtt.
- För dem som föredrar något kryddigt, lägg kryddor till smörgåsarna. Och för dem som är på en diet är ett mellanmål utan tillsats av salt och kryddor mer lämpligt.
Avokado smörgåsar
Hur man gör avokado smörgåsar på ett magert bord? Avokadosmörgås - intressant och ovanlig smak. Snacket kommer att mätta kroppen med de mest användbara och alla nödvändiga näringsämnena.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 6-8
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Vitt bröd - en halv bröd
- Soltorkade tomater-5-7 bitar
- Olivolja - 30 ml
- Malad svartpeppar - efter smak
- Gröna - ett gäng
- Avokado - 1 st.
- Daikon - 200 g
- Salt att smaka
- Tkemalisås - 2 matskedar
Att göra avokado smörgåsar:
- Skär brödet i tunna skivor och torka på båda sidor i en ren, torr stekpanna.
- Tvätta gröna, torka med en pappershandduk, hacka grovt, lägg i en mixer och vispa till en homogen massa.
- Tillsätt Tkemalisås med olivolja till den resulterande pastan och vispa.
- Torka de soltorkade tomaterna med en pappershandduk och hacka fint.
- Skala daikon och skär i skivor.
- Skala avokadon, ta bort gropen, ta bort fruktköttet och skär i lika stora bitar.
- Kombinera tomater, daikon och avokado och rör om.
- Bred ut det torkade brödet med en kryddig pasta, och lägg grönsaksmassan ovanpå.
- Innan du serverar grönsakerna, salta lätt och krydda med svartpeppar.
Bakade tomatsmörgåsar
Lentmackor på festbordet är särskilt relevanta när det är en fasta eller fastedagar måste ordnas. Ett av de intressanta festalternativen är smörgåsar med bakade tomater. Grönsaker kan smaksättas med kryddor, men de ska inte avbryta rättens smak utan bara skugga den.
Ingredienser:
- Tomater - 3 st.
- Riven vitlök - 2 tsk
- Olivolja - 5 matskedar
- Bröd - 6 skivor
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar - efter smak
- Hackade gröna - 2 matskedar
- Balsamvinäger - 3 msk
- Socker - en nypa
Laga bakade tomatsmörgåsar:
- Tvätta tomaterna, torka och skär i skivor.
- Blanda olivolja, riven vitlök, kryddor och vispa.
- Lägg tomaterna på folie, strö över en blandning av olja och vitlök och grädda i 20 minuter i en förvärmd ugn till 230 grader.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna och brunt bröd på båda sidor tills det är krispigt.
- Ta brödet från värmen och svalna. Lägg de bakade tomaterna ovanpå, strö över hackade örter och strö över balsamvinäger.
- Obs: För magra smörgåsar kan du baka inte bara tomater utan även äggplanter, zucchini och paprika. Du kan också göra en blandad grönsaksfyllning med flera olika grönsaker.
Svampsmörgåsar
För en semester är det naturligtvis bättre att göra magra smörgåsar med kaviar. Men inte mindre välsmakande blir magra smörgåsar med svamp. Champignon är en mångsidig produkt som passar bra med många produkter. Därför används de i stor utsträckning för att förbereda en mängd olika rätter.
Ingredienser:
- Baguette - 1 st.
- Champignon - 250 g
- Magert majonnäs - 200 g
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Dill - litet gäng
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar - efter smak
- Citron - 0,5 st.
Gör mager svampsmörgåsar:
- Skölj champinjonerna noggrant och torka med en pappershandduk. Skär av benen och skär locken i tunna skivor. Strö dem med citronsaft.
- Tvätta vitlök och dill, hacka, tillsätt majonnäs och rör om.
- Skär baguetten i skivor snett och lägg de resulterande bitarna på ett fat.
- Bred ut baguetten med majonnäs med örter och lägg ut svampbitarna.
- Strö smörgåsarna med svartpeppar och servera.
- Obs: Nutritionister hävdar att rå svamp är en kostprodukt. Lågt kaloriinnehåll (cirka 25 kcal per 100 g produkt) med en stor mängd kostfiber mättar kroppen snabbt. Det är viktigt att äta växthus svamp, eftersom de är mycket säkrare än de som odlas i naturen.
Fiskmackor
Fisk är ett bra komplement till magra smörgåsar. Det ger en mer intressant och mjuk smak. Till matlagning kan du använda inlagd, bakad, saltad eller stekt fisk. Tänk samtidigt på att stekt fisk ger kalorier till den färdiga maträtten.
Ingredienser:
- Baton - 1 st.
- Saltad fisk (valfri) - 300 g
- Citron - 2 st.
- Grön lök - gäng
- Dill och persilja - flera kvistar
- Vegetabilisk olja - 100 ml
Gör mager fiskmackor:
- Skär brödet i tunna skivor och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja.
- Tvätta gröna under rinnande vatten, torka och skär.
- Skär fisken i tunna skivor, lägg den i en skål och strö över saften från en citron.
- Skär den andra citronen i snygga halvringar.
- Lägg brödet på ett fat, lägg fiskskivorna på det och lägg citronskivorna ovanpå.
- Strö örter över smörgåsen och servera.
