Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en sallad med kål, ägg, gurkor och burk saury. Näringsrik och kalorifattig sallad. Videorecept.
Konserverad fisk är en välsmakande och hälsosam produkt som bekvämt kan användas för att laga dussintals enkla rätter. Fantasin hos kulinariska hantverkare kommer ständigt med nya rätter. Idag erbjuder jag en sallad med burk saury. Konserverad saury är älskad av många hemmafruar som lagar läckra fiskrätter utan att spendera mycket tid. Det är värt att notera att konserverad fisk till sallad kan vara vad som helst. Istället för saury är tonfisksardiner, makrill och även skarpsill lämpliga.
Med konserverad fisk kan du skapa en sallad på bara några minuter, och resultatet blir alltid gott. Läckra rätter är gjorda av enkla produkter, det viktigaste är att kombinera dem korrekt. Till exempel en utsökt måltid till lunch eller middag, en enkel, snabb och rejäl kålsallad med ägg, gurkor och saury. Trots att denna sallad kan kallas lågsäsong, eftersom maten är tillgänglig året om, men det anses vara mer en vår. Eftersom grönsaker som odlas i sängarna, och inte i växthusen, är godare och hälsosammare. När du förbereder en maträtt med sommargrönsaker har köket en ofattbar doft av färska örter, gurkor och kål. Man känner direkt att det är sommar ute. Skapa därför en stämning för dig själv, förbered en enkel och öm sallad med burk saury. Färska krispiga gurkor sätter igång och framhäver mjukheten hos fisk och ägg.
Se också hur man gör en sallad med kål, korv och pocherat ägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 115 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ung vitkål - 200 g
- Sojasås - 1, 5 matskedar
- Grön lök - gäng
- Gurkor - 2 st.
- Konserverad saury - 1 burk (240 g)
- Franskt senap - 1 tsk
- Cilantro - gäng
- Vegetabilisk olja - 3 matskedar
- Ägg - 1 st.
Steg för steg matlagningssallad med kål, ägg, gurkor och burk saury, recept med foto:
1. Tvätta vitkålen under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och skär i tunna strimlor.
2. Tvätta gurkorna, torka med en pappershandduk, klipp av ändarna på båda sidor och skär i tunna fjärdedelar i 3 mm ringar.
3. Tvätta salladslök, torka och hacka fint.
4. Tvätta koriander under rinnande vatten, torka med en handduk och hacka.
5. Förkoka äggen hårdkokta, svalna i isvatten, skala och skär i kuber. För att koka äggen, täck dem med kallt vatten och koka efter måttlig värme i 8 minuter efter kokning. Lägg dem sedan i isvatten för att hålla dem svala och lättare att rengöra.
6. Ta bort saury från en burk eller glasburk och skär i bitar.
7. Kombinera alla beredda produkter i en djup behållare. Kombinera sojasås, vegetabilisk olja och senap i en liten skål. Sojasås ersätter helt salt här.
8. Rör om dressingen med en gaffel tills den är jämn.
9. Sallad med kål, ägg, gurkor och saury på burk, krydda med kokt sås och rör om. Kyl den i kylen i 15 minuter och servera.
Se också ett videorecept om hur man gör en original konserverad sallad.
