Hur man gör popsicles hemma? TOPP 5 recept med foton. Hemligheter och tips. Videorecept.
Mitt i varma dagar tänker vi ofta på svala drycker och glass. I sommarvärmen kommer någon luftfräschare att visa sig vara ett paradis! Och om det fortfarande är sött och surt, doftande fruktis utan ett gram kemi, så kommer en sådan delikatess inte bara att uppdatera, utan också ge en laddning av livlighet och friskhet. I denna recension kommer vi att lära oss olika recept för att göra fruktis hemma bara av naturliga ingredienser. Detta är ett stort utrymme för gastronomiska experiment. Du kan prova en oändlig mängd kombinationer med originella och ovanliga smaker. Dessutom är det inte svårt att laga en kall delikatess på egen hand.
Hur man gör popsicles - hemligheter och tips
- Du kan förbereda popsicles baserade på juice, färska eller frysta frukter och bär, te, kaffe och andra fruktdrycker.
- Den godaste och rikaste smaken blir is från juice med fruktkött eller fruktpuré. Glass gjord på silad juice visar sig vara mer transparent, men också tätare.
- Ice pops är godare om du lägger till några mejeriprodukter. Till exempel naturlig yoghurt, nötmjölk eller kokosmjölk. Du kan också lägga till hela frukt- eller bärskivor.
- Den enklaste fruktisen är gjord av en produkt eller av en blandning (två eller tre). Då bör ingredienserna helst kombineras med varandra.
- För fruktis fryses den valda vätskan runt pinnen. Dessa kan vara speciella popsicle -formar. Du kan ersätta dem med vanliga plastkoppar, i mitten av vilka du sätter i glasspinnar.
- Vissa typer av is tillagas också i små isbitbrickor.
- När du häller juice i frysbehållare, lämna 1-1,5 cm ledigt utrymme till kanten. För när det fryser expanderar och expanderar fruktjuicen.
- Du kan förbereda skiktade popsicles med flera ingredienser. Fyll sedan formarna med det första lagret juice, som kommer att ligga ovanpå glassen. Och lägg den i frysen i 30-40 minuter, täckt med lock. Lägg sedan till ett andra lager och kyl igen i en halvtimme. Så fortsätt lägga till önskat antal lager med varierande tjocklek.
- Färdiga glassformar är utrustade med ett speciellt plastlock. När du använder koppar, se till att täcka godiset med ett lock och skicka det först till frysen.
- Glass är fryst i cirka 5 timmar i genomsnitt.
- För att ta bort den färdiga glassen från formarna, låt den stå i rumstemperatur i 5-10 minuter. Dra sedan långsamt i pinnen och popsiclesna greps lätt i din hand. För att påskynda processen, sänk ner formarna i varmt vatten i 15-20 sekunder.
Se också hur du serverar frukt på spett
Hur man gör isbitar av frukt
Att göra hemlagad is av frukt är ganska enkelt. Den har en rik smak och doft. Du kan laga den från vilken frukt som helst (tillgänglig).
- Kaloriinnehåll per 100 g - 298 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Jordgubbar - 570 g
- Lemonad - 240 ml
- Socker - 100 g
- Citronskal - 2 remsor
Att göra fruktis av frukt:
- Blanda vatten, socker och citronskal i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i 1 minut för att lösa upp sockret.
- Ta kastrullen från värmen, låt svalna och ta bort skalet. Sockersirapen kan förvaras i kylskåp i ungefär en vecka.
- Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälken och lägg i skålen i en matberedare.
- Mosa bären till slät och kombinera med sockersirapen.
- Häll den söta fruktmassan i portionsformar och frys i 10-12 timmar.
Fruktis från juice
En sval och välsmakande dessert i varmt väder kommer inte bara att kyla, utan också lägga till många trevliga känslor. Fruktis kommer att släcka din törst perfekt och snabbt minska din kroppstemperatur. Dessutom är detta en kalorifattig efterrätt som inte kommer att lägga till extra kilo.
Ingredienser:
- Körsbärsjuice - 750 ml
- Vatten - 250 ml
- Socker - 1, 5 msk.
Att göra fruktis av juice:
- Häll vatten och socker i en kastrull. Koka upp och låt sjuda sirap i 1-2 minuter för att helt lösa upp sockret.
- Låt sirapen svalna något till rumstemperatur. Tillsätt sedan körsbärsjuice till den.
- Rör om vätskan och häll i formar.
- Skicka isbitar från saften för att frysa i frysen.
Glass - Kiwifruktis
Snabb och enkel att förbereda kiwifruktglass hemma. Barn älskar det särskilt för sin svaga syrlighet och vackra smaragdfärg. Det är också mycket användbart eftersom en delikatess bereds av naturliga produkter, utan tillsatser och färgämnen.
Ingredienser:
- Kiwi - 3 st.
- Kalk - 3 st.
- Grön äppeljuice - 200 ml
Gör kiwifruktglass:
- Skala kiwin, tvätta, torka och skär i skivor.
- Skala kalken och ta isär den i klyftor.
- Skikt kiwi och lime i glassformar.
- Häll saften över frukten och sätt in en pinne i mitten.
- Överför kiwifruktisen till frysen tills den stelnar.
Fruktis från vattenmelon
En varm sommardag kan vattenmelonisar hjälpa till att svalna. Även om du kan experimentera med bär och frukter, får du en helt ny smak. Det viktigaste är att du kan vara säker på fördelarna med glassammansättningen.
Ingredienser:
- Soda - 0,5 msk.
- Kalk - 1 st.
- Honung - 3 matskedar
- Vattenmelon - 4 msk. tärnad massa
Att göra vattenmelonpopsiklar:
- Häll läsk i ett glas och rör om med en sked för att lossa bubblorna.
- Kombinera bakpulver med honung och rör om för att lösa upp helt.
- Skala lime, pressa ur saften och lägg i maten.
- Ta bort alla frön från vattenmelonens massa och hacka mixern tills den är jämn.
- Kombinera vattenmelon med läsk och rör om.
- Häll vattenmelonblandningen i behållare och ställ i frysen för att frysa.
Fruktis med bär och yoghurt
Med hjälp av din fantasi kan du snabbt skapa en kall och utsökt popsicles med bär och yoghurt. Dessert hemma visar sig inte bara vara välsmakande, utan också hälsosam, för den innehåller inga färgämnen och konserveringsmedel.
Ingredienser:
- Jordgubbe - 200 g
- Blåbär - 200 g
- Socker - 200 g
- Naturlig fettfri yoghurt - 300 ml
Att göra fruktis med bär och yoghurt:
- Tvätta jordgubbar och blåbär och kombinera med socker.
- Slå bären med en mixer tills de är släta.
- Vispa mager yoghurt med en mixer tills det blir fluffigare och fluffigare och kombinera med fruktpuré.
- Lägg fruktmassan i formar och ställ in i frysen.
