Steg-för-steg recept på kycklingkotletter i sojasås: en lista över viktiga livsmedel och stegen för att förbereda utsökt och näringsrikt kött. Videorecept.
Sojasås kycklingkotletter är en populär kötträtt med stor smak och högt näringsvärde. Den har uttalade kryddiga toner av sojamarinad. Kycklingköttet är saftigt på insidan och på utsidan är det täckt med en lätt fluffig päls av smet.
Tillagningsprocessen för sojamarinerade kycklingkotletter är kortlivad, så detta recept kan läggas till i en kokbok under rubriken "snabbmat". Detta alternativ är lämpligt när tiden är guld värd eller om gästerna redan är på dörren. Medan köttet marinerar kan du börja förbereda ett tillbehör eller en lätt sallad.
Kycklingfilé säljs i varje butik året runt, så rätten är året runt och tillgänglig för alla. Ganska ofta blir kycklingkött efter värmebehandling torrt, så det är mycket viktigt att göra rätt marinad och följa stekningstekniken för att bevara saftigheten, den behagliga köttsmaken och näringsvärdet för produkten.
I detta recept föreslår vi att du gör en marinad baserad på kryddor och sojasås. På bara 30 minuter suger den massan väl och förbereder den för snabb stekning. Resultatet är salt kött med en skarp smak.
Därefter inbjuder vi dig att bekanta dig med ett detaljerat recept på kycklingkotletter i sojasås med ett foto av varje steg i tillagningsprocessen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 600 g
- Torkad vitlök - 1 tsk
- Malad paprika - 0,5 tsk
- Timjan - 0,5 tsk
- Rosmarin - 0,5 tsk
- Malad svartpeppar och salt - efter smak
- Sojasås - 40 ml
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 5 matskedar
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg beredning av sojamarinerade kycklingkotletter
1. Först börjar vi förbereda marinaden. Blanda torra ingredienser - torkad vitlök, mald paprika, rosmarin, timjan, svartpeppar och salt.
2. Häll i sojasåsen, rör om tills saltet löser sig.
3. Skär kycklingen i portioner. Vi slår av den med en kökshammare och fyller den med sojamarinad. Låt stå under lock eller film i rumstemperatur i 30 minuter.
4. Kör ägget i en djup behållare och vispa ordentligt med en visp eller mixer. Vi doppar varje köttbit i tur och ordning.
5. Rulla sedan kycklingbröstet med sojasås på alla sidor i siktat mjöl.
6. Värm vegetabilisk olja på hög värme. Sänk värmen och lägg kotletterna i pannan. Stek på båda sidor tills en skorpa visas. Vi förbereder det för beredskap.
7. Hjärtliga och läckra kycklingkotletter marinerade i sojasås är klara! Servera till bordet, tillsammans med din favoriträtt, garnerad med örter.
Se även videorecept:
1. Saftiga kycklingkotletter
2. Kycklingkotletter marinerade i sojasås
