Den mest utsökta, doftande, magra och hälsosamma pumparätten kan tillagas enligt detta steg-för-steg-recept med ett foto! Ugnspumpa på grekiska för älskare av denna grönsak och ovanliga sidrätter. Videorecept.
Gillar du pumparätter? Sedan, som en sort, föreslår jag ett aptitretande alternativ som kommer att tilltala både vuxna och barn. Var noga med att laga den och prova den, den är utsökt och enkel! Här är en detaljerad berättelse om hur man lagar pumpa på grekiska i ugnen. Detta är en enkel, opretentiös och utsökt grönsaksrätt för en mängd olika hemmenyer. Receptet tillagas snabbt, men det visar sig utsökt och aromatiskt.
Denna maträtt är ganska mångsidig eftersom den är lämplig för vegetarianer och fastande människor, men den serveras också på bordet på egen hand eller som tillbehör och lägger till kött. Dessutom visar sig pumpan vara ojämförlig, inte bara varm utan också kall. Alla som provar denna maträtt kommer säkert att vara ett fan av den och laga den ofta. Doftande, mjuk och pikant pumpa kommer definitivt inte att lämna någon likgiltig. När allt kommer omkring är grekisk pumpa mycket kryddig tack vare tillsats av örter, röd paprika och vitlök. Och tomatpuré kommer att ge färg och syra till pumpan, medan själva pumpan förblir saftig och öm under bakning.
Se också hur man lagar pumpa med vitlök och honung.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 98 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 300 g
- Basilika och koriander (torkade, frysta eller färska) - 1 tsk
- Olivolja - 1, 5 matskedar
- Tomatpuré eller puré - 2 msk
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - nypa eller efter smak
- Heta röda paprikor - nypa eller efter smak
Steg för steg tillagning av pumpa i ugnen på grekiska, recept med foto:
1. Skala pumpan från skalet, frön och fibrerna. Tvätta massan under kallt vatten och torka med en pappershandduk. Skär grönsaken i medelstora bitar, ca 1,5 cm.
2. Lägg pumpan i en ugnsform. Det kan vara glas eller keramik.
3. Skala vitlöken, tvätta och skär i små bitar eller passera genom en press.
4. Tillsätt tomatpuré eller pasta i vitlöken.
5. Häll olivolja i produkterna, du kan använda vegetabilisk olja.
6. Tillsätt salt och peppar (varm röd och svart mald).
7. Tillsätt hackade örter till maten och blanda såsen väl. Överför såsen till pumpaskålen.
8. Rör om pumpan med kryddorna så att varje bit täcks med såsen och skicka den till den förvärmda ugnen till 180 grader i en halvtimme. Om du vill att pumpan ska bli grekisk mjuk i ugnen, täck den med folie. Om du föredrar att ha en gyllenbrun skorpa, baka pumpan utan lock.
Se även videoreceptet om hur man lagar pumpa på grekiska.
