Du kan snabbt och enkelt förbereda aromatiska bakverk för te! Ett steg-för-steg-recept med foton på läckra och rejäla kefirmuffins för te eller kaffe. Videorecept.
Hembakade kakor är alltid glädjande för ögat och magen. Alla älskar henne, både vuxna och barn. När allt kommer omkring är det alltid gott, och oftast är det väldigt enkelt och snabbt. Idag kommer jag att berätta om receptet för att göra honungskakor med kefir. Detta är ett bra alternativ för en snabb efterrätt, för att göra muffins är enkelt och enkelt, och viktigast av allt snabbt - bara blanda allt, lägg det i formar och grädda i ugnen. Receptet gör att du kan göra degen på 10 minuter, och resten är för bakning. Så om gästerna är på dörren kan du inom en timme förbereda en utsökt och mycket hälsosam efterrätt. Därför kan barn vara involverade i processen, det viktigaste är att ätare inte är allergiska mot honung.
Trots närvaron av honung i receptet är muffinsna inte sötsöta. Honungens doft är svag, men fortfarande märkbar. Även om du kan göra muffins neutrala. Frön eller nötter är lämpliga som fyllning; de passar bra med honung. Älskare av torkad frukt kan lägga till sina favoritfyllmedel i degen: russin, torkade aprikoser, katrinplommon, torkade bananer … Muffinsen är väldigt mjuka och porösa. Efter komprimering rätas de snabbt ut och får sin ursprungliga form. Vansinnigt aromatiska och känsliga bakverk med honung kompletterar perfekt ditt favoritkaffe till frukost! Detta är ett bra recept på ett kvällste med din familj.
Se också hur man gör saltlösning honung pepparkakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 498 kcal.
- Portioner - 12
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml
- Mjöl - 300-350 g
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Salt - en nypa
- Honung - 3 matskedar
- Soda - 0,5 tsk
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av honungsmuffins på kefir, recept med foto:
1. Häll kefir i rumstemperatur i en skål för att knåda deg. Titta på temperaturen på den jästa mjölkprodukten, eftersom kefir kommer in i den korrekta reaktionen med läsk endast vid en varm temperatur. Annars kommer inte muffinsen att jäsa vid bakning.
2. Häll vegetabilisk olja i en skål med kefir.
3. Tillsätt sedan råa ägg. De ska inte heller vara kalla för att inte kyla temperaturen på hela vätskemassan. Vispa de flytande ingredienserna tills de är släta.
4. Häll mjöl i degen och sikta den genom en fin sil för att berika den med syre och mjukna bakverket. Knåda degen tills den är slät så att det inte blir några klumpar.
5. Lägg sedan till honung i degen och blanda. Om honungen är tjock, försmält den i ett vattenbad utan att koka.
6. Tillsätt salt och bakpulver och rör om igen. Häll degen i portionsformar. Om de är silikon eller papper behöver du inte smörja in dem med någonting. Järn- och keramikbehållare, smörj med smör eller vegetabilisk olja. Värm ugnen till 180 grader och skicka produkterna till ugnen i 20-30 minuter. Testa beredskapen med en punktering av en träpinne; den ska vara torr utan att degen fastnar. Kyl de färdiga yoghurtbaserade honungskakorna och strö över strösocker om så önskas.
Se också ett videorecept om hur man gör en honungstårta med kefir.
