Ett steg-för-steg-recept för kycklinglår med ananas i ugnen: en lista över nödvändiga ingredienser och tekniken för tillagning av bakad kyckling. Videorecept.
Ugns kycklinglår med ananas är en utsökt och näringsrik fågelrätt med exotiska toner av söta och mycket aromatiska tropiska frukter. Detta alternativ för att kombinera produkter ger ett utmärkt resultat: låren är inte bara smakrika och doftande, utan också mycket vackra i utseende. Tack vare detta och förberedelsens enkelhet kan detta recept ingå i semestermenyn. Både vuxna och barn kommer att smaka det med nöje.
Kycklingkött kan tas från alla delar av slaktkroppen. Man bör komma ihåg att bröstet vanligtvis är torrare, det finns inte tillräckligt med kött i vingarna och det finns mer oätliga element i benen. Det bästa alternativet är frodiga lår med ben. De har mycket massa, en måttlig mängd fett och en hud som kan förvandlas till en utsökt, krispig skorpa. Naturligtvis får du den bästa smaken om du tar en färsk produkt. Men vid behov kan du laga avfrost kyckling.
Ananas är en viktig ingrediens. Det är han som ger den utsökta tropiska smaken och aromen. Dessutom påskyndar det rostningsprocessen av kött på grund av naturliga syror och förbättrar matsmältningen. För matlagning rekommenderar vi att du tar konserverad frukt. Och saften kan köpas separat eller så kan du använda sirap från burken.
Kryddor är en integrerad del av vårt recept på kycklinglår med ananas. Paprika, gurkmeja och senap hjälper till att betona och förbättra alla smakegenskaper hos huvudingredienserna. Italienska örter eller rosmarin kan också tillsättas om så önskas.
Det är värt att notera att en sådan utsökt maträtt kan tillagas i en långsam spis, men när den bakas i ugnen avslöjas aromerna mycket bättre och skorpan blir mer stekt och krispig.
Därefter föreslår vi att du bekantar dig med ett detaljerat recept på kycklinglår i ugnen med ananas med ett foto av den steg-för-steg-processen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 120 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Kycklinglår - 4 st.
- Ananasjuice - 2/3 msk.
- Ananasbitar - 100 g
- Malad söt paprika - 1 tsk
- Gurkmeja - 1 tsk
- Rysk senap - 1 tsk
- Salt och peppar efter smak
Laga kycklinglår i ugnen med ananas steg för steg
1. Innan du lagar kycklinglår med ananas i ugnen måste du göra en marinad. För att göra detta, töm ananasirapen från burken i en skrymmande skål. Häll paprika, gurkmeja och senap i den och bring till homogenitet.
2. Skölj låren under rinnande vatten, ta bort överflödigt fett och skinn, skär eventuellt i mindre bitar och doppa i ananasmarinad. Marineringstid - från 2 till 12 timmar.
3. Bakformen kan förbehandlas med matlagningsspray eller penslas med grönsaker eller smör. Vi sprider kycklingköttet. Tillsätt lite marinad så att kycklingen inte torkar ut.
4. Ananasbitar placeras ovanpå låren och sprids jämnt över hela ytan.
5. Lägg ugnsformen på ugnens mitthylla. Vi ställer in temperaturen på 200 grader och bakar i cirka 50 minuter. Om det är nödvändigt, efter tillagning, låt den stå under grillen i 5 minuter för att bryna låren mer. Lägg sedan ut på en festrätt och servera varm.
6. Firande kycklinglår med ananas i ugnen är klara! Du kan dekorera serveringen med kryddor av örter eller körsbärstomater. Som tillbehör passar potatis, först kokt och sedan stekt tills det är gyllenbrunt i smör i en kastrull.
Se även videoreceptet:
1. Hawaiian Chicken Ben med ananas
