Crunch, smak, arom! Läckra brödrost med en makalös doft - lök- och vitlökskrutoner. Hur man lagar dem, läs steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
Krutonger, eller krutonger, är en underbar fransk uppfinning som perfekt kompletterar alla slags rätter. De kan tillverkas i stora mängder och förvaras i en torr och lufttät behållare i flera veckor för att användas för recept. Av de olika alternativen för att göra krutonger anses lök och vitlök vara den mest aromatiska och goda. Detta är ett riktigt kulinariskt mirakel!
Sådana kryddiga krutonger är mycket mångsidiga, eftersom lämplig för många tillfällen. De är bra till frukost, lunch och middag. Crutons finns på bufféer och med original servering av olika rätter. Tunna skivor rostat bröd med en lätt struktur serveras istället för bröd, smörgåsar till frukost görs med dem, de läggs till soppa, de kombineras med aptitretare och sallader. Lök- och vitlökskrutonger är en bra lösning för ett festligt och buffébord. Och om krutongerna är gjorda i form av krutonger, kan alla slags fyllningar spridas på dem. De passar bra med fetaost, färskost, tomater, örter, etc. Dessutom är det bekvämt att ta med dem på vägen, till jobbet eller att ge barn till skolan.
Se också hur man gör söta vaniljkrutonger.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 245 kcal.
- Portioner - 0,5 bröd
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Bröd - 0,5 bröd
- Salt - 0,5 tsk
- Torkat naturligt pulver av lök eller grön lök - 1 tsk.
- Torkat naturligt vitlökspulver - 1 tsk
Steg för steg förberedelse av lök- och vitlökskrutoner, recept med foto:
1. För beredning av lök-vitlökskrutoner passar alla bröd som du gillar bäst: vitt, svart, råg, vete, baguette, limpa … Skär det utvalda brödet i skivor av ca 0,7 mm tjocklek.
2. Om du vill kan du använda detta recept för att laga hela krutonger eller skära i brödskivor i form av krutonger. De kan vara av alla storlekar: sugrör, kuber, stavar …
3. Lägg brödet på en plåt eller i en stekpanna som kan placeras i ugnen.
4. Strö brödet med torkat lökpulver.
5. Smaksätt sedan med torkat vitlökspulver. Om det inte finns några torkade kryddor, använd färska grönsaker. I detta fall, skala vitlöken och passera genom en press och riv löken på ett fint rivjärn.
Hur man förbereder torkad lök och vitlökspulver från färska grönsaker hittar du ett steg-för-steg-recept med ett foto på webbplatsens sidor. För att göra detta, använd söksträngen.
6. Tillsätt också salt till brödskivorna. Rör om och ställ bakplåten i en förvärmd ugn till 100 grader i 1-1,5 timmar. Torka lök- och vitlökskrutonerna, rör om då och då. Håll ugnsluckan på glänt så att ånga kan släppa ut. Ta bort de färdiga krutongerna från bakplåten, lägg på en torr yta och låt svalna. Lägg dem sedan i en papperspåse eller glasburk och förvara i flera veckor.
Se även ett videorecept om hur man gör krutonger eller krutonger.
