Letar du efter ett intressant nyårssnacksrecept? Förbered en sallad med konserverad fisk och majs och dekorera det som ett nytt år och förvandla det till en snögubbe!
Ju närmare vinterlovet, desto mer intressant tittar hemmafruarna på recept på nya intressanta sallader och inte bara. Om du gillar knäppa sallader som jag absolut älskar, prova denna läckra sallad. Det ser riktigt festligt och elegant ut, men det behöver de enklaste och mest prisvärda produkterna för det. Vi behöver en burk söt majs, en burk med konserverad fisk i olja, några ägg och grönsaker - uppsättningen är uppriktigt sagt ganska blygsam, men resultatet kommer definitivt att glädja dig!
Se också hur man gör en grönsaksallad med konserverad fisk.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Majs - 1 b.
- Konserverad fisk - 1 burk.
- Kycklingägg - 2-3 st.
- Potatis - 1-2 st.
- Morötter - 1 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Salt, peppar - efter smak
- Majonnäs för dressing - 1 s. (200 ml)
Steg-för-steg-beredning av en sallad från konserverad fisk och majs "Snögubbe"
Förbered den konserverade fisken först. Jag tog en burk saury i min egen juice med tillsats av olja. Vätskan ska tömmas och fisken själv knådas med en gaffel. Om det finns stora bitar i burken är det bättre att välja åsens grova ben.
Koka kycklingäggen, lägg dem i mycket kallt vatten en stund för att svalna och skala bort dem. Separera de vita från äggulorna. Lämna det vita av ett ägg för att dekorera salladen och hacka resterande proteiner och äggulor, hacka så små som möjligt eller riv. Tillsätt konserverade majskärnor.
Koka morötter och potatis i förväg. Skala de redan välkylda och lägg i salladen i små tärningar. Lämna också en liten bit morot till den sista garnering.
Tvätta paprika, ta bort kornen och innermembranen, hacka fint och skicka till resten av ingredienserna. Tillsätt konserverad fisk.
Krydda salladen med majonnäs, blanda alla ingredienser. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
Lägg salladen på ett serveringsfat i halvklotform.
Använd proteinet som vi avsatt i förväg för dekoration. Gnid in det på ett fint rivjärn direkt ovanför salladsglaset så att hela ytan täcks med fint proteinspån. Gnugga inte det kokta proteinet separat och överför det sedan till salladen: dess struktur är så känslig att det helt enkelt blir omöjligt att överföra och fördela det jämnt. I det här fallet blir utseendet på mellanmålet väldigt slarvigt.
Klipp ut näsan, ögonen och le av en bit kokt morot. Dekorera salladen genom att göra den till ett busigt snögubbeansikte.
"Snögubbe" konserverad fisksallad med majs är klar! Delikat och mycket välsmakande, dessutom roligt dekorerad, det kommer med rätta att bli en dekoration av nyårsbordet!
Se även videorecept:
Snögubbe sallad
