Snövita korgar med en ljus vit keps och gröna stänk. Fyllningen är saftig och smälter i munnen. Ägg fyllda med ost och ärter på burk kommer att glädja dig med ett elegant utseende och en mängd olika smaker. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Fyllda ägg är en mångsidig maträtt som kan serveras till frukost, lunch och middag. De tas med till en picknick, fest på jobbet, serveras för en semester, bankett, buffébord, företagsfester och familjefester. Det är utsökt, tillfredsställande och viktigast av allt, mycket enkelt och snabbt. Detta är en utsökt maträtt som kan tillagas på några minuter. Med minimal ansträngning får du fina och sofistikerade "båtar". Tekniken för tillagning av mellanmål är nästan alltid densamma: ägg kokas hårdkokt, kyls i kallt vatten, skalas från skalet, skärs i halvor tvärs eller längs och äggulan tas försiktigt bort. I många recept tillagas fyllning av den i kombination med andra produkter. Köttfärs fylls med proteinkoppar, garneras och serveras. Alla, även en nybörjarkock, klarar förberedelsen av denna förrätt.
Denna förrätt har en stor fördel - ägg kan fyllas med nästan vilken ingrediens som helst: grönsaker, kött, fisk, skaldjur, svamp, ost. En klassiker som många känner till är ägg kryddade med kaviar. Det finns dock många andra läckra fyllningar som kan användas för fyllning och glädje gäster. Till exempel är ägg fyllda med ost och ärter på burk idealiska för ett gott och enkelt mellanmål. Låt oss bekanta oss med ett steg-för-steg-recept med ett foto just nu.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 158 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 4 st.
- Majonnäs - 1 matsked
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Konserverade gröna ärtor - 1 matsked
- Bearbetad ost - 100 g
Steg för steg tillagning av ägg fyllda med ost och ärter på burk, recept med foto:
1. Doppa äggen i en behållare med kallt vatten och koka dem hårt i ca 8-10 minuter. Koka inte över det längre, annars får äggulan en blå nyans, vilket kommer att påverka snacksens utseende negativt. Lägg sedan äggen i iskallt vatten, som byts flera gånger. Detta är nödvändigt så att äggen lätt skalas utan att skada proteinet. När äggen är kalla, skala dem och skär dem på längden i två halvor.
2. Riv den smälta osten på ett medium rivjärn. Om det är svårt att gnugga, blötlägg det i frysen i 15 minuter.
3. Ta försiktigt ut äggulorna från de vita och skicka dem till den bearbetade osten.
4. Tillsätt majonnäs till maten och pressa skalade vitlöksklyftor genom en press.
5. Rör om fyllningen och smaka av. Tillsätt vitlök vid behov och krydda med salt.
6. Fyll äggvitorna med fyllningen, dekorera dem med en bild och dekorera med konserverade ärtor. Blötlägg ägget fyllda med ost och ärter på burk i kylen i en halvtimme, täckt med plastfilm så att fyllningen inte vittrar och servera dem vid bordet.
Se också ett videorecept om hur du lagar fyllda ägg med ost
