Hälsosam och billig zucchini - kommer att vara ett bra komplement till menyn för alla familjer. Denna läckra grönsak kan användas för att göra en mängd olika rätter. Och idag ska jag berätta hur man bakar dem i ugnen.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Zucchini tillagas på olika sätt. Det här är läckra sidrätter och huvudrätter som är lämpliga för vardagliga måltider och en festlig fest. De är inlagda, kokta, stuvade, bakade, fyllda, stekta, rökta, etc. Men om du är anhängare av god och hälsosam mat föreslår jag att du bakar zucchinin i ugnen. Denna kost och hälsosamma mat kommer att glädja dig med sin fantastiska smak och skönhet. Zucchini absorberas mycket väl av kroppen, vilket gör skålen lätt på magen. Grönsaken tillhör kostmenyn, eftersom innehåller få kalorier och är 95% vatten. Men samtidigt innehåller den tillräckligt med fibrer, C -vitamin, kalium och andra viktiga element. Därför är detta den bästa maträtten för att mätta kroppen under lång tid, utan att gå upp extra kilo.
Ugnsbakad zucchini kan ätas på egen hand för att minska vikt, öka ämnesomsättningen och öka kostens näringsvärde. Och du kan också använda dem som huvudingrediens för alla andra rätter. Detta är en mångsidig grönsak som kommer att dekorera alla bord vackert och ge en underbar smak. På grund av sin känsliga smak passar grönsaken dessutom bra med många andra produkter, vilket gör den till en mångsidig grönsak i matlagningen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 24 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 35-40 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 st.
- Vitlök - 1 huvud
- Gräddfil - 100 g eller efter smak
- Dill - gäng
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Tillagning av zucchini steg för steg i ugnen:
1. Tvätta zucchinin, torka med en pappershandduk och skär i ringar med 0,5-0,7 mm tjocklek. För receptet bör endast unga frukter användas, eftersom mogna innehåller stora frön och tjock skal, som måste tas bort och skäras. För att se till att squashen är jämnt bakade, lägg dem på ett galler som du lägger på ett bakplåt. Ett bakplåt är nödvändigt så att fukt kan rinna ut i det, vilket kan släppas ut från zucchinin och ett skyddsnät om zucchinin faller, eftersom när den bakas minskar den i storlek.
2. Värm ugnen till 180 grader och skicka zucchinin till ugnen i 20-30 minuter. Titta på beredskapen efter deras utseende: de ska täckas med en gyllene skorpa, men inte brännas ut. Du behöver inte salta dem när du bakar, för salt främjar utsläpp av fukt, och när det kokas kommer mycket juice att rinna ut från zucchinin, varifrån de kommer att torka.
3. Lägg den färdiga zucchinin på en serveringsform, strö över lite salt och smaksätt med vitlök som passerat genom en press.
4. Tvätta dillen, finhacka och strö zucchinin.
5. Applicera lite kyld gräddfil på varje omgång grönsaker. Du kan variera mängden. Om du förbereder en måltid och är orolig för extra kilo, minska sedan mängden eller uteslut den helt från receptet. Om du inte är orolig för midjan kan du applicera en generös sked. Servera mellanmålet till bordet varmt eller kallt. Koka potatismos eller ungpotatis till ett tillbehör.
Se även videoreceptet om hur man lagar en vegetarisk maträtt - krispig zucchini i ugnen.
