Förbered denna goda och tillfredsställande måltid att servera under fastan om du är på en diet eller om din kost är köttfri.
Vitkål är en mycket god och hälsosam produkt, från vilken många läckra rätter tillagas. Grekisk kål och ris är en maträtt värd att göra för att se till att den förtjänar en plats på ditt matbord. De till synes enklaste produkterna kombineras till en smaksymfoni, vilket ger oss en extraordinär maträtt som kan driva bort hungerkänslan under lång tid. Förresten, det är också bra eftersom det kan serveras både varmt och kallt - det påverkar inte dess smak. Försök att laga en sådan maträtt och du.
Se hur du lagar stuvad kål i ugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 106 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 35 minuter
Ingredienser:
- Ris - 100 g
- Kål - 400 g
- Morötter - 1 st.
- Löklök - 1 st.
- Tomater - 3-4 st.
- Vatten - 1 msk.
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Salt, peppar kryddor - efter smak
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Lövblad - 1 st.
- Grönska för dekoration
Steg för steg tillagning av grekisk kål med ris
Skala och tvätta lök och morötter. Mal, skär i små kuber. Ta bort och kasta de övre bladen från kålhuvudet och skär själva kålen i små remsor. Du ska inte strimla det; det är viktigt att bitarna är synliga i skålen.
Häll lite vegetabilisk olja i en förvärmd panna, värm och kasta grönsaker i den. Stek dem tills de är gyllenbruna, rör om då och då.
Tre tomater på ett rivjärn och tillsätt den resulterande moset i pannan till grönsakerna. Rör om, täck över och minska värmen. Istället för färska tomater kan du ta 2-3 msk. l. tomatpuré.
Vi tvättar riset tills vattnet blir klart, tillsätt det i pannan, häll i ett glas vatten. Salta och peppra skålen och fortsätt sjuda riset tillsammans med grönsakerna tills de är mjuka.
Servera rätten varm, garnera med hackade örter om så önskas.
En utsökt och ganska enkel maträtt att förbereda - Grekisk kål med ris är klar!
Du kan servera grekisk kål med ris som huvudrätt, eller så kan du använda den som tillbehör till kött-, fisk- eller fjäderfärätter. Smaklig måltid!
Se även videorecept:
Ris med kål - en mager skål
