Har du någonsin provat eller kokt äggröra med sparris och tomater? Sedan föreslår jag ett steg-för-steg-recept med ett foto av en ljus, rejäl och hälsosam maträtt för hela familjen. Maten kommer garanterat att tillfredsställa alla familjemedlemmar. Videorecept.
Läcker och hälsosam frukost är nyckeln till starten på en lyckad dag och gott humör. På morgonen vill du alltid ha något näringsrikt och tillfredsställande. En av de vanligaste morgonmåltiderna är äggröra och äggröra. Men i en oberoende form blir de snabbt uttråkade. Därför, för att diversifiera dem, kommer hemmafruar, så snart de inte är sofistikerade, med nya recept och lägger till alla typer av produkter. Den enklaste omeletten är med korv och ost. Men i den här recensionen, låt oss prata om dess mer intressanta och hälsosamma maträtt - äggröra med sparris och tomater. Det finns trots allt inget bättre och hälsosammare till frukost än ägg och färska grönsaker. Denna maträtt kommer att bli din favoriträtt och kommer att ge dig energi under halva dagen. Efter att ha ätit en portion av det kommer du inte att känna hunger förrän vid lunchtid.
Sparris är en utmärkt kostprodukt som innehåller tillräckligt med proteiner, kolhydrater, vitaminer och andra näringsämnen. Det passar bra med stekt ägg och tomater. Det visar sig en tandem av fördelar och smak, som kommer att ladda dig med kraft och gott humör för hela dagen. Även om du kan skämma bort dig själv och din familj med en så utsökt och hälsosam maträtt inte bara på morgonen till frukost. Äggröra med sparris och tomater tillfredsställer aptiten väl till middag efter jobbet. Det blir inte svårt att förbereda det, och mängden ingredienser kan varieras efter eget tycke. Om så önskas kan du röra äggen och göra en omelett.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 87 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 20-25 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Tomater - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Sparrisbönor - 150-200 g
Steg för steg tillagning av äggröra med sparris och tomater, recept med foto:
1. Lägg sparrisbönorna i en sil och skölj under rinnande vatten.
2. Överför den till en kastrull, täck med vatten och koka upp. Skruva ner temperaturen till lägsta inställning, krydda med salt och koka, täckt i 4-5 minuter. Koka inte bockarna för mycket, annars kokar användbara ämnen ur dem.
3. Luta den kokta sparrisen i ett durkslag för att glasera vätskan. Låt svalna i 5 minuter.
4. Skär sedan bort ändarna från baljan och skär den i 2-3 bitar, beroende på originalstorleken.
5. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt lök, hackad i halva ringar. Passera den tills den är genomskinlig, rör om då och då.
6. Tillsätt de grovtärnade tomaterna i lökpannan och stek i 1-2 minuter på medelvärme. Hacka inte tomaterna särskilt fint, annars blir de till en purékonsistens.
7. Skicka den hackade sparrisen till pannan, rör om och stek alla ingredienser i ytterligare 2-3 minuter.
8. Knäck ägg och häll försiktigt över grönsakerna. Krydda dem med salt och stek i 3-5 minuter tills proteinerna koagulerar. Du kan blanda äggen, sedan får du en omelettmos. Eller vispa dem med mjölk eller gräddfil, du får en delikat omelett. Med ägg har du rätt att experimentera som du vill.
Se även videoreceptet om hur man lagar äggröra med sparrisbönor och ost.
