Ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra en Sandpaj med Nutella och björnbär hemma. Näringsvärde, kaloriinnehåll och videorecept.
Hembakade kakor är alltid läckra och mysiga hemma. I det här avsnittet delar jag det mest framgångsrika receptet på en smördegskaka med Nutella och björnbär med steg-för-steg-foton och instruktioner för att få det att se underbart ut. Smördeg, chokladpåläggning och färska björnbär är den perfekta kombinationen av smaker! Bärens naturliga smak avslöjas, och chokladfyllningen betonar dem delikat och ger en otrolig smak. Receptet är användbart för dem som älskar vackra bakverk med olika fyllningar.
Smördegspaj är en utsökt dessert som du kan göra själv hemma. Detta är den perfekta bakverk för dem som gillar lite deg och mycket pålägg. Denna läckra godbit på sommaren kan erbjudas släktingar för kvällste. Servera en söt smörgåstårta med te, kaffe, kompott till frukost eller eftermiddagste. Den äts med nöje av både barn och vuxna, både heta (då är den mjukare och mer aromatisk) och kall (en kall smörtårta håller formen bättre och smulas mindre när man skär med en kniv).
Detta recept gör en tårta snabbt och enkelt. Degen är smulig, med en krämig doft, och bakverken är mycket mjuka och smakrika. Även nybörjare hemmafruar kan baka en sådan kaka. Bär kan användas både färskt och fryst, och tjock björnbärssylt är också lämplig. Nutella Chocolate Spread kan ersättas med chokladglasyr eller mörk bitter choklad. På grundval av detta test kan du förbereda många alternativ för en sådan kaka med olika fyllningar i olika kombinationer.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 502 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Smör - 200 g
- Bakpulver - 0,25 tsk
- Nutella chokladspridning - 200 g
- Färska björnbär - 250 g
- Socker - 1 tsk i deg, för fyllning efter smak
- Vetemjöl - 400 g
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-förberedelse av en smörkaka med Nutella och björnbär, recept med foto:
1. Skär det kalla smöret från kylskåpet (ej fryst) i stora bitar och lägg det i en mixerskål, där du placerar “skärkniven”. För att förenkla arbetet knådar vi degen i en matberedare. Om inte, skär smöret i mindre bitar och lägg det i en stor, bred skål som är bekväm att knåda degen.
2. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och socker i smöret. Om du vill ha krispig och inte mjuk deg, använd florsocker istället för socker.
3. Slå på apparaten och knåda den elastiska degen. Om du gör det med händerna, knåda snabbt, för shortbread deg gillar inte värmen som dina händer avger. Huvudhemligheterna i receptet för en utsökt smördegstårta är att inte knåda den för länge. Därför, ju snabbare du lagar den, desto mjukare och mjukare blir kakan.
4. Dela degen i två delar: 2/3 och 1/3. Rulla det mesta till ett lager och lägg det i en ugnsform med låga sidor. Den optimala tjockleken på mördegen är 5-8 mm.
Skicka degformen till kylskåpet. Linda in en mindre del av degen i plast och lägg den i kylen också. Kyl den i 30-40 minuter. För att påskynda processen kan du skicka degen till frysen i 15 minuter.
Om du inte vill baka kakan direkt, linda degen i en påse och skicka den till kylskåpet. Där kommer det att ligga i 3-5 dagar utan kvalitetsförlust. Mördegsdegen kan förvaras i frysen i upp till 3 månader.
5. Pensla sedan den kylda degen med ett lager Nutella -chokladpasta. Fyllningstjockleken beror på din smak. Det räcker med att applicera det med ett lager på 3-5 mm.
6. Tvätta björnbären, torka dem med en pappershandduk och lägg dem ovanpå chokladfyllningen. Bär kan läggas tätt mot varandra eller över en kort sträcka. Gör det efter din smak.
7. Riv den mindre delen av degen på ett grovt rivjärn och strö på fyllningen. Gnid degen snabbt för att hålla den sval.
8. Värm ugnen till 180 grader och baka en smördegskaka med nutella och björnbär i 40-45 minuter. Dessa bakverk kan tillagas både i ugnen och i multikokaren i "bakning" -läget. Det är fantastiskt enkelt att förbereda, vilket utan tvekan är ett stort plus. En bräcklig smördegspaj med ett utsökt lager chokladfruktfyllning smälter bokstavligen i munnen. Även de som är på en diet kommer inte att vägra en bit av det. Den kan serveras på festbordet, dekorerad med myntablad.
