Hur man gör iste hemma? TOPP 6 kylande sommarrecept med foton. Hemligheter, tips och tricks. Videorecept.
Mest te tas i sin vanliga heta form. Men i sommarvärmen blir iste en riktig räddning. Det släcker törsten perfekt, skyddar mot värme och toner upp. Drycken ökar effektiviteten och har en gynnsam effekt på nervsystemet. Därför har iste länge fått ett rykte som ett bra botemedel mot törst och varm sol. Dessutom är det mycket trevligare att dricka än vanligt vatten, och förberedelsen är inte svårare än att göra vanligt te. I den här artikeln kommer vi att berätta flera recept för utsökt iste, serveringsregler samt användbara tips för att göra drycken inte bara god utan också hälsosam.
Iste - hemligheterna med att göra
- Var generös med bra sorter av svart, grönt, rött, vitt eller fruktte. Huvudkravet är att tebladen måste vara färska, naturliga och av hög kvalitet.
- Infusionen blir mycket bättre av teblad av god kvalitet än från tepåsar.
- Var inte rädd för att brygga starkt te som is tillsätts ofta till drycken.
- Efter bryggning, pressa inte tebladen, detta kommer att förstöra smaken.
- Använd inte klorvatten för att göra te. Den perfekta drycken är gjord med filtrerat vatten.
- Du kan servera te i en vanlig tekanna. Men det är mer estetiskt tilltalande och mer praktiskt att servera det i tjockväggiga karaffer.
- Att dricka hemlagad is -tee är bättre från glasögon än från koppar.
- Garnera glaset med frukt- och bärskivor vid servering.
- Krossa inte isen, annars smälter den snabbt. Använd den i kuber.
- Tillsätt is när teet fortfarande är varmt.
- Lägg gärna till mycket is, för det kommer inte bara att kyla drycken, utan också minska teets styrka. Bättre att ha mer is i glaset än mindre.
- Is kan inte bara vara vatten, utan också med en rik smak. Till exempel blir isbitar med en vacker färg om du använder färskpressad juice eller frukt och bär krossade med en mixer istället för vatten för att frysa den.
- Om iste bereds under alla förhållanden kan det konsumeras i flera dagar.
- Innan du häller te i vinglas, förbered dem och kyla dem väl i frysen i 20-30 minuter.
- Förvara inte drycken i rumstemperatur, utan i kylen.
- Ställ in det i kylskåpet när teet har svalnat till rumstemperatur, annars grumlas det.
- Om teet är för grumligt kan det ha använt mycket hårt vatten. Tillsätt sedan lite kokt vatten till drycken.
- Olika tillsatser kan läggas till iste: frukt, bär, kryddor, kryddor, sirap, juice, honung och till och med grädde, de diversifierar dryckens smak. Exempelvis uppmuntras experiment i form av växtbaserade avkok. Myntblad ger friskhet.
- En liten mängd iskallt läskvatten kommer att tillsätta drycken speciell krydda.
Se också hur man gör ingefära te med honung och kryddor.
Ist grönt te med citron
Det har bevisats att i varmt väder är det mycket hälsosammare att dricka kallt grönt te med citron eller andra citrusfrukter, eftersom det är en utmärkt törstsläckare.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 10 minuter, plus kyltid
Ingredienser:
- Bryggning av grönt te - 2 tsk
- Kokande vatten - 250 ml
- Citron - 4-5 skivor
- Socker - 1 tsk eller att smaka
- Isbitar - 3 st.
Beredning av isgrönt te med citron:
- Häll tebladen i tekannan, häll kokande vatten över den, stäng locket och låt införa.
- Efter 15 minuter, medan teet fortfarande är varmt, tillsätt socker och rör om.
- Låt drycken svalna helt.
- Sila sedan iste genom en fin sil i ett serveringsglas med isbitar.
- Tillsätt citronklyftorna och sked dem i saften.
- Servera med ett sugrör, garnerat med citronskiva och mynta.
Iced mynta hibiskuste
Prova ett av de bästa recepten för kallt myntahibiskus. Den har utmärkta törstsläckande egenskaper.
Ingredienser:
- Hibiskus - 4 tepåsar
- Mynta - 0,5 dl färska blad
- Äppeljuice - 2 koppar
- Kokande vatten - 4 koppar
- Kallt vatten - 2 koppar
- Isbitar - för servering
Beredning av kall mynta hibiskuste:
- Lägg tepåsar och nytvättade myntablad i en ugnssäker behållare.
- Häll kokande vatten över dem och låt dra i 10 minuter.
- Sila drycken genom filtrering och häll i kallt vatten med äppeljuice.
- Kyl elixiret till rumstemperatur.
- Lägg isbitar till hibiskusmintte för att kyla det. Dekorera drycken med myntakvistar och servera.
Iste med citrusjuice och frukt
Servera kallt citruste med ett sugrör och tillsätt färska jordgubbar eller annan frukt efter önskemål.
Ingredienser:
- Teblad (svart eller grönt te) - 2 tsk.
- Kokande vatten - 0,5 l
- Apelsinjuice - 250 ml
- Citronsaft - 125 ml
- Orange - 1 st.
- Citron - 0,5 st.
- Kolsyrat vatten - 125 ml
- Is - 6-7 kuber
Gör iste med citrusjuice och frukt:
- Lägg tebladen i karaffern, häll kokande vatten över, stäng locket och låt dra i 15 minuter. Tillsätt socker eller honung om så önskas.
- Kombinera kylt te med apelsin- och citronsaft.
- Tvätta apelsinen och citronen, skala och demontera i skivor som läggs till drycken.
- Innan du serverar iste med citrusjuice och frukt, häll i läskvatten och tillsätt isbitar.
Orientaliskt isat honungste
Kallt orientaliskt honungste med en isbit kommer att rädda dig från värmen på sommaren. Om så önskas kan det kompletteras med citronskivor, vilket kommer att ge en liten syrlighet och friskhet.
Ingredienser:
- Teblad - 1 msk.
- Kokande vatten - 400 ml
- Honung - 1 matsked
- Is - 5 kuber
- Kardemumma - 0,25 tsk
Beredning av orientaliskt kallt honungste:
- Lägg tebladen och kardemumfröna i en bryggbehållare.
- Häll kokande vatten över dem, stäng locket och låt svalna till rumstemperatur.
- Sila drycken genom en sil, tillsätt honung och rör om. Jag uppmärksammar det faktum att honung inte tillsätts till varma drycker, annars går alla läkande ämnen förlorade i den.
- Häll is i ett glas, häll orientaliskt kallt honungste och börja smaka.
Iced Ginger Lime Tea
Iced ginger-lime iced tea är en uppfriskande drink. Det kommer perfekt att spara och uppdatera i värmen. Det tillagas enkelt och i stora mängder.
Ingredienser:
- Ingefära - 5 cm rot
- Vatten - 1,5 l
- Kalk - 2 st.
- Brygger svart te - 8 påsar
- Tranbärsjuice - 0,5 msk
- Socker - 1 matsked eller att smaka
Gör kallt ingefära-lime-te:
- Skala ingefäran och riv eller skär i små bitar.
- Tvätta kalken och skär skalet i stora band.
- Lägg ingefära med limeskal och socker i en kastrull. Häll i vatten, koka upp och låt sjuda över medelvärme för att helt lösa upp sockret.
- Ta kastrullen från värmen, låt den stå i 10 minuter och sila blandningen.
- Häll kokande vatten över tepåsar och brygg i 5 minuter. Kasta dem sedan och svalna drycken till rumstemperatur.
- Häll det bryggda teet i en kanna och ställ i kylen.
- När teet har svalnat, tillsätt tranbärsjuice och ingefärssirap till det.
- Rör ner kallt ingefära-lime-te och servera.
Kallt tropiskt te
Färga teet i levande färger med tropiska fruktkilar. Efter att ha tröttnat i flera timmar kommer du att njuta av en god drink med en syrlig smak. Och som en bonus får du saftiga frukter kvar i botten av glaset.
Ingredienser:
- Mynta - 5 blad
- Färsk ananas - flera skivor
- Kiwi - 1 st.
- Persika - 1 st.
- Honung - 1 tsk
- Vatten - 1 l
- Is - några kuber
Förbereda kallt tropiskt te:
- Skala kiwin och skär i tärningar.
- Tvätta persikan, lösa gropen och skär i skivor.
- Skala ananas och skär i skivor.
- Lägg alla frukter i karaffern och tillsätt tvättade myntablad.
- Fyll maten med dricksvatten, stäng locket och låt stå i 5-6 timmar.
- Tillsätt sedan honung och rör om tills den är helt upplöst.
- Lägg isbitar i glas och häll med tropiskt te.
Videorecept:
Kallt te
Frukt iste
