Allt för vinodling: hur man korrekt skördar och lagrar druvsticklingar. I praktiken odlas druvor vegetativt, dvs. sticklingar, ögon och lager. Denna reproduktionsmetod säkerställer fullständigt reproduktionen av sorten från vilken plantmaterialet togs.
Under produktionsförhållanden multiplicerar druvorna inte med frön av den anledningen att vid frösådd ingenstans fås växter som liknar moderbusken. I uppfödningsarbete, när de odlar nya druvsorter, använder de sig av att så hybrid hybridfrön (erhållna som ett resultat av att korsa särskilt utvalda föräldrapar) och den efterföljande utbildningen av hybridplantor.
Det är klart att vi i produktionsförhållanden bara kan prata om vegetativ reproduktion (sticklingar, ögon och lager).
Skörd av druvsticklingar
Sticklingar skördas på hösten på fruktplantager från årliga vinstockar, som är fullt mogna och helt friska. Du kan inte skörda en vinstock som är mycket tunn, dåligt mogen, skadad av svampsjukdomar och skadedjur, gödning (mycket tjock) eller med korta eller alltför långa internoder, och slutligen kan du inte heller skära vinstocken från buskar av ofruktbara eller infertila buskar. För att endast använda sticklingar av hög kvalitet för förökning, det så kallade massvalet på fruktplantager, vars essens kokar ner till ett noggrant årligt urval av de bästa buskarna i vingården, från vilka vinstockar skärs för förökning i falla. Massval kan utföras på positiva eller negativa grunder. Om plantagerna är av ren sort utförs urvalet enligt negativa tecken.
Massval för ett negativt drag består i att markera magra, karga sjuka buskar i tre år (på samma tomter) så att de buskar som kommer att markeras som magra eller lågavkastande för alla tre åren i rad tas bort från vingården och sätta nya på deras plats. Från buskar som inte har fått ett negativt märke på tre år, eller som bara har fått ett negativt märke, och du bör förbereda en vinstock för förökning.
Vanligtvis, med ett massval för negativa tecken, ska följande buskar markeras och därefter tas bort:
- Helt karg.
- Lågavkastande och underdimensionerad.
- Buskar vanställda av beskärning, frost, hagel, stormar, sjukdomar, skadedjur etc.
- Blandning av andra sorter.
Massval för positiva egenskaper består i att välja och markera buskarna som är bäst i avkastning, fruktkvalitet och andra ekonomiska egenskaper. Detta urval genomförs också under tre år, i samma område. För reproduktion skördas vinstockar från de buskar som har fått positiva betyg alla tre åren i rad eller två av tre år.
Massvalstekniken består i det faktum att en eller flera yrkesarbetare passerar genom vingårdens rader, och alla buskar som inte är produktiva (när de väljs ut för negativa egenskaper) eller fruktbara (när de väljs för positiva egenskaper) är markerade med en metallmärke eller oljefärg. Massval är en mycket viktig jordbruksteknik som hjälper till att öka avkastningen och säkerställer etablering av nya vingårdar endast med renrasiga, fruktbara och friska planteringsmaterial.
Det är nödvändigt att skörda sticklingar på hösten efter att bladen har fallit, men med tanke på att i de norra delarna av Donbass har bladen inte alltid tid att smula ihop sig innan de första frosten börjar, skörd av sticklingar här kan påbörjas tidigare, se till att vinstocken är ganska mogen, dvs. då, när bladets stjälk separeras från vinstocken med ett korklager och bladen lätt kastas.
Den snittade vinstocken rengörs från styvbarn och antenner, skärs i sticklingar 1, 20-1, 30 m långa, minst 5 mm tjocka, knyter sticklingarna i buntar om 5-50 bitar med tråd eller stark garn, häng etiketter på dem med sortens namn och skriv ner i en bok eller anteckningsbok, sorten och antalet skördade skaft.
Lagring av druvsticklingar
Du kan behålla vinstocken till våren i källare och skyttegravar. När de lagras i källare staplas druvsticklingar i staplar. Varje rad strös med måttligt fuktig (så att den inte håller ihop när den pressas i handen) sand med ett lager på 8-10 cm. Temperaturen i källaren bör inte vara högre än 4 ° С och inte lägre än minus 5 ° С. Den bästa temperaturen blir 0 ° C utan att tveka.
Det är mest bekvämt och lönsamt att lagra sticklingar i täckta skyttegravar. För att göra detta, gräva ett hål 1,5 m brett och 1 m djupt, och längden beror på antalet sticklingar. Ovanför gropen är ett gaveltak av brädor, som är täckt ovanifrån med vinstockar, och sedan med ett jordlager på 0,5 m. För ventilation installeras luftventiler som sträcker sig från botten av diket genom gräset tak.
Sticklingar i dessa skyttegravar läggs och förvaras på samma sätt som i källare. Små partier sticklingar kan lagras i vanliga skyttegravar, som alltid ligger på byggnadens norra sida, så att det inte uppstår starka värme- och temperaturfluktuationer. En vanlig dike bör också vara 1,5 m bred och 70-100 cm djup (bilden ovan). Grävens väggar bör ströas med en 4-6% kalklösning, och i botten av gropen ska rester av vinstockar hällas, tidigare strö med en 3% lösning av kopparsulfat. Därefter läggs buntar sticklingar i en gräv, strös med sand, och om inte, sedan med jord. Ovanifrån är skyttegravet också täckt med jord, lätt tampat och hällt en gavelbacke, som bör vara bredare vid basen än diket. Ett spår görs runt kullen för dränering av vatten.
