Krutonger med ost, jordgubbar och fikon är en utsökt och effektiv aptitretare. Det är både ett lätt, perfekt mellanmål och ett rejält mellanmål för en kväll med vänner. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Krutonger kan vara med en mängd olika fyllningar, utifrån deras egen smak och preferenser. Här kan du oändligt experimentera och prova olika fyllmedel. Och med rätt produktval och gastronomisk fantasi kan du göra många hälsosamma och välsmakande alternativ för ett mellanmål. Jag föreslår att väcka liv i de mest vågade kulinariska kombinationerna - mycket ljusa krutonger med ost, jordgubbar och fikon kan mycket väl ha status som en utsökt maträtt.
Knaprigt bröd med aromatiska jordgubbar och fikon, vad kan vara bättre till frukost, middag eller till sammankomster med flickvänner. Dessa snacks serverar flera funktioner samtidigt. De klarar inte bara hunger, utan dekorerar också bordet. Därför kan krutonger förberedas även för ett festligt bord, alla gäster kommer definitivt att uppskatta dem. Förrätten passar bra till torr champagne, liksom till vitt och rött vin. Välj en knaprig baguette eller fullkornsbröd som bas för din smörgås. Ett intressant mellanmålsalternativ kommer också att vara med råg- eller fullkornscroutoner. Fast absolut bröd som du gillar mest kommer att göra.
Se även hur man gör choklad- och ostkrutonger.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 201 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Bröd - 2 skivor
- Figs - 2-3 st. medelstorlek
- Hård ost - 25 g
- Jordgubbar - 3 medelstora bär
Steg för steg beredning av krutonger med ost, jordgubbar och fikon, recept med foto:
1. Skär brödet i skivor som inte är mer än 1 cm tjocka.
2. I en ren, torr stekpanna, torka krutongerna på båda sidor på medelvärme. Se till att brödet inte bränns. Det behöver bara torka ut för att bli krispigt.
3. Välj jordgubbar som är täta, men mogna utan förstörelse och ruttna. Bären ska vara stora, fasta och hålla formen väl. Tvätta de utvalda jordgubbarna och torka väl med en pappershandduk. Ta bort stjälken och skär bären i 3 mm tunna ringar.
4. Skölj fikonen under rinnande vatten och torka. Skär sedan i ringar som jordgubbar. Välj små fikon. Helst ska den vara ungefär lika stor som jordgubbarna så att smörgåsen ser harmonisk ut.
5. Skär osten i tunna skivor.
6. När all mat är klar, samla ihop smörgåsen. Lägg ostskivorna ovanpå brödet.
7. Lägg fikonklyftorna ovanpå.
8. Lägg sedan jordgubbsringarna på osten och fikonkrutonger. Smörgåsen är klar och du kan servera den till bordet. Vanligtvis är ett sådant mellanmål inte förberett för framtida bruk, utan görs omedelbart före en måltid.
Se även videoreceptet om hur man gör franska toastrullar med jordgubbar.
