Gillar du lättare måltider som hjälper dig att behålla din figur, men också lindrar hunger? Gör delikat pumpasoppa med äpplen och grädde
Jag föreslår att laga en delikat, mycket god och hälsosam pumpasoppa med äpplen och grädde. Detta lätta mellanmål lämnar dig inte hungrig utan att lägga till extra centimeter i midjan. Denna puré soppa är baserad på endast de mest användbara ingredienserna: pumpa, äpplen, grädde och örter. Och den här rätten tar väldigt lite tid att laga. Jag är säker på att en så känslig soppa kan ersätta en av dina favorit säsongsrätter.
Se också hur man gör krämig pumpasoppa.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 49 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 500 g
- Lök - 1 st.
- Äpplen - 2-3 st.
- Vatten - 400 ml
- Grädde - 200 ml
- Salt - 1 tsk
- Malad svartpeppar - efter smak
- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Steg-för-steg-beredning av pumpasoppa med äpplen och grädde:
1. Stek slumpmässigt hackad lök i en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg till en karamellsmak i löken genom att steka den, tillsätt ett par teskedar strösocker i pannan. Välj inte aromatisk olja för stekning, det är bättre att använda raffinerad, luktfri olja.
2. Skala och skär pumpan och äppelmassan i små tärningar, lägg i en kastrull, tillsätt stekt lök där. Smaksätt med salt och peppar efter smak. Häll i 2 dl vatten, koka upp och låt sjuda tills den är öm i 20-25 minuter tills alla ingredienser i puré soppan är mjuka.
3. Vällagade soppkomponenter blir till en mjuk, homogen puré med en mixer eller den vanligaste potatiskrossen, men i det senare fallet måste du mala soppan genom en metallsikt.
4. Tillsätt grädden i pumpa-äppelmos och blanda noggrant. Rör om purepssoppan och värm den över elden, låt den inte koka.
5. Servera pumpaspuré, krydda med aromatiska örter och, om så önskas, örter. Rostade krutonger, mjuka på insidan och krispiga på utsidan, passar bra till denna känsliga maträtt.
6. Läcker läcker pumpasoppa med äpplen och grädde är klar. Servera varmt och dina gäster kommer att älska detta känsliga mellanmål. God aptit, alla!
Se även videorecept:
Pumpasoppa med äpplen
Den mest utsökta pumpa puré soppa
Relaterad artikel: Pumpa Cream Cream Soup Recept
