Om du inte har tid att förbereda middag, använd sedan fryst deg och gör en pizza med kött och tomater. Detta är en ganska enkel och snabb maträtt som är älskad av nästan alla.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
När du förbereder pizza bör du ägna mycket uppmärksamhet åt dess bas. Eftersom skålens slutresultat inte bara beror på den använda fyllningen, utan också på degen själv. Självklart kan du göra degen själv, men det kommer att ta minst en timmes tid, vilket inte passar alla hemmafruar. Därför föreslår jag att man köper antingen en färdig pizzabotten eller fryst jästdeg. Dessa produkter bör dock endast köpas av god kvalitet och känd tillverkare. Då kommer smaken på den färdiga maträtten inte att skilja sig från degen som tillagas på egen hand.
Dessutom kan pizza göras med mer än bara kött och tomater. Du kan också lägga till svamp, oliver, paprika, kallskuret och vad du vill till fyllningen. Denna maträtt har absolut inga gränser för valet av ingredienser till fyllningen. Därför kan du ge din fantasi fria tyglar och göra den banala tillagningsprocessen till verklig kreativitet. Det viktigaste här är att inte vara rädd för att experimentera, eftersom ibland de mest ovanliga kombinationerna av fyllningsprodukter kan göra vanlig pizza till ett fantastiskt kulinariskt mästerverk!
Men oavsett vilken pizzaprodukt du väljer, det finns en oersättlig ingrediens som finns i alla dess varianter - det är ost. Utan det känns pizza som en vanlig smaklig paj. Glöm därför inte denna komponent, vars variation kan vara vad du gillar bäst.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 193 kcal.
- Portioner - 8
- Tillagningstid - 20 minuter, plus ytterligare tid för att tina degen
Ingredienser:
- Fryst jästdeg - 1 kg
- Rökt kycklingfilé - 1 st.
- Tomat - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Ost - 200 g
- Vitlök - 3-4 kryddnejlika
- Majonnäs - 100 g
- Ketchup - 100 g
- Bordsvinäger 9% - 2 matskedar
- Socker - 1 tsk
Laga pizza med kött och tomater
1. När du förbereder pizza börjar du naturligtvis med att tina upp degen. Gör det rätt, d.v.s. sätt först degen i kylen i 1 timme och tina sedan i rumstemperatur.
När degen blir mjuk, ta bort den från förpackningen, lägg den på ett bakplåt eller i någon lämplig form och skicka den till ugnen i ugnen i 7 minuter vid 180 grader.
2. Marinera löken medan degen tiner. För att göra detta, skala det, tvätta det, hacka det i halva ringar och lägg det i en djup tallrik. Täck det med varmt vatten, ättika och tillsätt socker. Låt löken marinera, rör om då och då. Varmt vatten behövs för att döda skarpheten och bitterheten i den.
3. Under tiden, medan löken är marinerad och degen bakas i ugnen, förbered resten av ingredienserna för fyllningen. Skär den rökta kycklingfilén i kuber ca 1 cm. Tvätta tomaterna, torka med en pappershandduk och skär i ringar, riv osten på ett grovt rivjärn och skala och finhacka vitlöken.
4. Ta ut degen från ugnen efter 7 minuter, den är nästan klar. Pensla den generöst med ketchup, strö över vitlök och inlagd lök.
5. Lägg tomatringarna ovanpå.
6. Bred kycklingköttet jämnt och ringla över majonnäs.
7. Skaka allt med riven ost och skicka pizzan till ugnen i 7-10 minuter i 180 grader. Du kan servera den färdiga rätten direkt efter tillagningen. Om du är kvar med pizza med kött och tomater som inte äts, förvara den i kylskåpet och värm den i mikrovågsugnen.
Se även videoreceptet: Pizzamix med kött och korv.
