Artikeln beskriver alla fördelar och nackdelar med juicer. Lär dig vad som är bäst att dricka före, under och efter träningen. Alla behöver fylla på sina kroppsvätskor dagligen. Utan det kommer han helt enkelt inte att kunna fungera normalt, vilket leder till att uttorkning uppstår, och ibland irreversibla och till och med dödliga konsekvenser. Du kan släcka din törst med olika drycker - vanligt eller mineralvatten, kompott, juice och mycket mer.
Fördelarna med naturliga juicer
Alltid, sedan barndomen, försökte de ge oss juice. Och inte förgäves, eftersom de är ett riktigt förråd med många vitaminer och mineraler. Grönsaks-, frukt- eller bärjuicer är mycket viktiga i en idrottsutövers kost. De kan inte bara släcka sin törst efter intensiva träningspass, utan också att fylla på reserverna av alla viktiga vitaminer.
Först och främst innehåller juicer, särskilt de som är gjorda av gula eller orange frukter, mycket karoten, dessutom är de rika på:
- C-vitamin;
- nikotinsyra;
- askorbinsyra;
- olika aminosyror.
I allmänhet innehåller absolut vilken juice en viss uppsättning vissa användbara mikroelement. Fördelen med en sådan dryck, i motsats till färsk frukt, är i bättre smältbarhet av element från en flytande form än från en fast. Modern produktion gör att bearbetningen kan bevara de flesta vitaminerna i råa grönsaker och frukter. Men frågan uppstår alltid: är användningen av juice eller skada?
Systematisk användning av juicer kan förbättra funktionen hos många kroppssystem, eftersom dessa drycker:
- normalisera ämnesomsättningen;
- stärka immunförmågan, skyddar mot infektionens inträngning;
- fungera som antidepressiva, lugnande nervsystemet i stressiga situationer;
- förbättra processen för assimilering av mat genom att aktivera matsmältningskörtlarnas arbete.
Denna indikator är mycket viktig för kroppsbyggare, särskilt under perioden med viktökning, när det är nödvändigt att äta stora mängder proteinmat.
På grund av närvaron av kaliumsalter hjälper många typer av juicer att ta bort överflödig vätska från kroppen och minskar därför svullnad, vilket också har en positiv effekt på att få muskelmassa. Fiberinnehållet förbättrar tarmmotiliteten, men i stora mängder kan det ha en laxerande effekt.
Vilken juice ska du välja?
Juicer är viktiga i idrottarens kost, de kan inte bara släcka sin törst efter intensiv träning, utan också fylla på reserverna för alla nödvändiga vitaminer.
Självklart är juice inte ett universalmedel - kom ihåg att det bara är en livsmedelsprodukt. Men det finns fortfarande en fördel av det, även om det inte är synligt för blotta ögat och inte kommer direkt.
För idrottare är det viktigt att välja juicer med hög fruktoshalt och ett minimum, eller ännu bättre - med fullständig brist på sackaros. Upprepade studier har bekräftat informationen om att sackaros bidrar till tillväxt av kroppsfett, ackumulering av dåligt kolesterol och utveckling av många hjärt -kärlsjukdomar. Därför är friska juicer baserade på fruktos - fruktens egen sötma. Till exempel innehåller äppeljuice fyra gånger mer fruktos än sackaros, medan körsbärsjuice innehåller 15 gånger mer. För människor som tittar på sin kost är det mycket viktigt att veta svaret: "Juicer - fördelar och skador?".
Behovet av juicer ökar under vinter-vårperioden, när valet av färsk frukt är minimalt och tillgången på vitaminer i kroppen har praktiskt taget tömts sedan sommaren. Om vi talar om valet mellan förpackad och färskpressad juice tillhör fördelen den andra. Trots bevarandet av många näringsämnen i den förpackade produkten, vid värmebehandlingen, avdunstar några av vitaminerna och mikroelementen. En nyberedd dryck måste drickas omedelbart efter beredningen, inom en halvtimme. Det var vid denna tidpunkt som alla användbara ämnen koncentrerades i den.
Skadan av naturlig juice
Förutom fördelarna, som naturligtvis är betydande, finns det också skada. I förpackade versioner av massproduktion finns det möjlighet att tillsätta konserveringsmedel för att öka produktens hållbarhet.
Om vi pratar om hemgjorda juicer, efter en halvtimme av att hitta färsk juice utan sterilisering och värmebehandling, ökar sannolikheten för bildandet av olika bakterier och skadliga mikroorganismer. I produktionen är denna möjlighet utesluten.
Det är viktigt att notera att skada inte bara kan orsakas av kränkta matlagningsstandarder, utan också som ett resultat av långvarigt intag av en typ av juice. Till exempel kan höga doser morotsjuice utlösa utvecklingen av gulsot till följd av dess höga betakarotenhalt. Granatäpplejuice är svårt för magen, särskilt personer som lider av sår eller gastrit kan märka detta. Ta inte mediciner med citrusjuice, eftersom de förlorar sina egenskaper. Och att ta juice på en tom mage kan framkalla en ökning av surheten och därigenom korrodera väggarna i magen.
Naturlig juice - sammansättning
Trots de befintliga nackdelarna har rätt användning av juicer utan missbruk betydligt fler fördelar. När det gäller fördelarna specifikt för idrottare, består det i intag av följande element i kroppen:
- Karotin - främjar muskeltillväxt genom att förbättra proteinsyntesen, och ökar också innehållet av glykogen i kroppen, vilket är en energireserv för fysisk aktivitet.
- Tiamin - detta spårämne förbättrar syretransporten, deltar i processen för celltillväxt och proteinproduktion.
- Riboflavin - Detta element är inblandat i de metaboliska processerna av glukos och proteiner, liksom i oxidationen av fettsyror.
- Cyanokobalamin - reglerar mängden kolhydrater.
- C-vitamin - påskyndar regenerativa processer i celler, ökar övergripande ton, balanserar nervsystemet och skyddar kroppen från effekterna av fria radikaler.
- En nikotinsyra - hjälper till att sänka nivån av det skadliga kolesterolet, deltar i reglering av kolhydrat- och energimetabolism, i processerna för biosyntes.
Varje produkt är bra med måtta. Systematisk, men i små mängder, kan användning av grönsaks-, frukt- eller bärjuicer förbättra kroppens allmänna tillstånd, ge styrka och energi, utan att orsaka biverkningar.
Video om naturliga juicer:
