Vad ska du laga till din älskade för en romantisk middag den 14 februari? TOPP-5 recept med ett foto av matlagningsrätter till alla hjärtans dag i form av ett "hjärta". Videorecept.
Den 14 februari är den mest romantiska vintersemestern alla hjärtans dag. På denna dag ger alla älskare varandra gåvor, blommor, godis, kort med hjärtan … Dessutom kommer det att betona omtanke och ömhet - ett festligt bord med läckra hemlagade rätter. Sådan omsorg för andra halvåret kommer att vara den viktigaste och önskade gåvan på alla hjärtans dag. Så att du inte tänker på vad du ska laga till din älskade den 14 februari erbjuder vi ett urval av TOP-5 lätta och välsmakande rätter som kommer att göra semestern romantisk och minnesvärd.
Chokladdoppade jordgubbar
Jordgubbe är det enda bär som liknar ett "hjärta" i utseende, form och färg. Frukten har en fantastisk smak och saftighet. Och choklad är erkänt som ett av de bästa afrodisiaka för både män och kvinnor. Därför är duetten jordgubbar och choklad det bästa receptet på en utsökt dessert till alla hjärtans dag.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Färska jordgubbar - 1 kg
- Smör - 50 g
- Mjölkchoklad - 100 g
- Champagnesöt (ingen surhet) - 1 flaska
- Kokosflingor - 50 g
- Svart choklad - 100 g
- Vit choklad - 100 g
Matlagning av chokladtäckta jordgubbar:
- Skölj jordgubbarna med rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk. Bryt inte av hästsvansarna.
- Häll champagne i en skål. Desserten blir mer sofistikerad om du använder champagne med en fruktig smak och arom.
- Sänk ner jordgubbar i champagne, täck över och ställ i kylen en dag.
- Ta bort jordgubbarna från champagnen och torka så att de inte droppar på ytan.
- Smält svart, vit och mjölkchoklad i ett vattenbad i separata skålar.
- Tillsätt 1/3 smör till varje choklad och rör om tills den är jämn.
- Dela jordgubbarna i 3 delar för svart, vit och mjölkchoklad.
- Ta bären i svansen och doppa dem omväxlande i smält svart, mjölk och vit choklad.
- Lägg jordgubbarna, svansen nedåt, på ett bräde fodrat med plastfolie eller bakplåtspapper. Låt bären stelna i 1-2 timmar.
- Om chokladen finns kvar, rita upp den i en sprits och "rita" kontrasterande ränder eller prickar på jordgubbarna. Skicka sedan bären tillbaka till kylskåpet i ett par timmar för att stelna.
Äggröra "Love heart"
Stekta korvar och äggröra är en favorit morgonrätt för många. Från sådana banala produkter kan du göra en originalbit till frukost på alla hjärtans dag i en temaversion. En färdigrätt med dina favoritkorv och ägg enligt detta recept med ett foto kommer definitivt att glädja din själsfrände.
Ingredienser:
- Långa tunna korvar - 2 st.
- Ägg - 2 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Gröna - för dekoration
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar - efter smak
Tillagning av äggröra "Heart in love":
- Skär korven på längden i två halvor, utan att skära till slutet.
- Vik de skurna korvhalvorna till utsidan och fäst kanterna med spett för att bilda ett "hjärta".
- Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek korvets "hjärta" på båda sidor tills de är gyllenbruna.
- Bryt ett ägg i varje hjärta, salt och peppar. Om ägget tar slut, justera formen med en kniv i slutet av tillagningen.
- Täck skålen, sänk värmen och koka äggen tills äggen koagulerar.
- Lägg de färdiga korvhjärtan på en tallrik, garnera med örter och servera till frukost.
Passionerad hjärtsallad
Överraska din själsfrände med en utsökt, rejäl och ursprungligen dekorerad Passionate Heart -sallad. Den tillagas enkelt, snabbt och från de tillgängliga ingredienserna. Därför kan varje hemmafru göra det.
Ingredienser:
- Kycklingbröst - 200 g
- Potatis - 3 st.
- Morötter - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Granatäpple - 1 st.
- Hård ost - 100 g
- Majonnäs efter smak
- Salt att smaka
Matlagning av den passionerade hjärtsalladen:
- Koka potatis, morötter och kycklingbröst tills de är mjuka och hårdkokta ägg.
- Skala potatis, morötter och ägg. Separera de vita från äggulorna. Riv alla produkter tillsammans med ost separat på ett grovt rivjärn.
- Skär kycklingbröstet i små tärningar.
- Skala granatäpplen och sortera efter bär.
- Samla salladen. Lägg det hjärtformade potatisskiktet på en platt tallrik och pensla med majonnäs. Om det finns en hjärtformad, dubbelsidig form, använd den.
- Lägg ett lager kycklingbröst ovanpå och täck det med majonnäs.
- Lägg morötterna i nästa lager och täck igen med lite majonnäs.
- Lägg sedan de rivna vita och smula äggulorna på dem.
- Lägg granatäpplekärnor ovanpå med ett "hjärta", och strö över riven ost längs kanten på salladen. Du kan också mosa salladens sidor med ostspån.
Hjärtformad pizza
Idén om en utsökt och original "rejäl" frukost eller middag den 14 februari är ett hjärtformat pizzarecept. Skålen kommer säkert att överraska din älskade med sin design och kommer att gilla den på grund av dess fantastiska smak.
Ingredienser:
- Hemlagad torr keso - 60 g
- Ägg - 0,5 st.
- Olivolja - 1, 5 matskedar
- Salt - en nypa
- Mjöl - 750 g.
- Salamikorv - 25 g
- Tomater - 0, 5 st.
- Hård ost - 25 g
- Hemlagad tomatsås - 1 msk
- Bulgarisk peppar - 0,25
Gör en hjärtformad pizza:
- För snabb knådning av degen, använd skålen i matberedaren för att placera keso, ägg, salt och siktat mjöl.
- Slå på matberedaren och vänd maten till en tjock och slät pasta.
- Tillsätt sedan olivoljan och rör om igen för att göra degen elastisk och inte klibbig i händerna.
- Rulla degen till en tortilla på ett bord bestrött med mjöl och skär ut ett hjärtformat pizza-ämne från den.
- Överför degen till en bakplåtspappersklädd plåt och pensla med tomatsås.
- Toppa med finhackad korv.
- Fördela sedan paprikatärningarna jämnt, lägg tomatskivorna och skicka arbetsstycket till en uppvärmd ugn vid 190 ° C i 10 minuter.
- Ta bort pizzan, strö över riven ost och lägg bakplåten i den förvärmda ugnen igen i 5 minuter.
Smördegskakor med sylt
Ätbar Valentine för 14 februari - smörkakor med sylt i form av hjärtan. Du kan gratulera nära och kära till kärlekshelgen med dessa söta små ätbara bakverk tillagade med dina egna händer. Vilken fyllning som helst kan finnas här, och vilken kock som helst klarar av bakning.
Ingredienser:
- Smör - 100 g
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 250 g
- Socker - 100 g
- Tjock jordgubbssylt - 60 g
- Citronskal - med 1 citron
Att göra småkakor med sylt:
- Överför det mjuka smöret till en skål, tillsätt socker och mosa med en gaffel tills det är smidigt och krämigt.
- Bryt äggen till produkterna och blanda tills det är smidigt.
- Tillsätt fint rivet citronskal och mjöl.
- Knåda en smidig och elastisk deg med händerna.
- Forma degen till en boll, vira in i plast och ställ i kylen i en halvtimme.
- Ta bort den kylda degen och dela i två delar.
- Kavla en degbit mellan två bakplåtspapper och en hjärtformad kakskärare och skär ut bitarna. Överför dem till ett bakplåt utan att byta från papper och skicka dem till en förvärmd ugn upp till 180 ° C i 12 minuter.
- Kavla ut den andra delen av degen på pergament och använd samma kakskärare för att skära ut kakorna i form av hjärtan. Töm sedan i mitten av varje bit det runda hålet eller hjärtformade skåran med en mindre form. Antalet bitar måste motsvara den mängd som bakas. Skicka kakorna till ett bakplåt och grädda i en förvärmd ugn i 180 ° C i 10 minuter.
- Pensla kylda hela kakor med sylt. Om det är flytande, tjockna det med stärkelse så att det inte droppar från arbetsstyckena.
- På toppen, sätt hjärtan utan centra, anslut två halvor för att göra fullfjädrade tvådelade kakor. Och lägg lite mer sylt i hålet.
