Rått godis är den godaste och mest hälsosamma godbiten. Färska eller torkade bär, frukter, nötter, havre- eller risflingor, kokosnöt, vallmofrön, sesamfrön etc. - alla dessa produkter kan utgöra grunden för läckra raw -food -desserter.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Våra stormarknader är överfulla av en mängd olika godis för alla smaker. Men alla vet att överdriven konsumtion av socker är skadligt för kroppen. Dessutom finns det ganska mycket kemi i sammansättningen av industriella sötsaker. Därför tänker folk på hälsa och letar efter ett anständigt, naturligt substitut för butiksgodis. Och det finns en sådan sak - hemlagade sötsaker gjorda av torkad frukt. Det finns inte en droppe socker i dem, men de består bara av naturliga och hälsosamma produkter. Dessutom är de beredda av enkla och prisvärda produkter.
Det är värt att notera att det är väldigt enkelt att förbereda sådana handgjorda godisar. Det tar inte mer än en halvtimme att göra dem. Denna sötma är idealisk för en hälsosam kost, särskilt om det finns små barn. Denna efterrätt kommer att bli en favorit och efterfrågad för många ätare. Det är bra för dem att äta frukost med en kopp te eller kaffe.
Du kan laga sådana godis från en mängd olika produkter, och varje gång du ändrar vissa komponenter kan du alltid få nya smaker. Havregryn kan till exempel ersättas med ris eller bovete, torkade aprikoser och katrinplommon - med russin eller dadlar. Förutom det, experimentera och upptäck nya smaker.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 325 kcal.
- Portioner - 15-20 bollar
- Tillagningstid - 30 minuter för matlagning, plus tid för kylning
Ingredienser:
- Torkade aprikoser - 200 g
- Havreflingor - 100 g
- Plommon - 200 g
- Kakaopulver - för panering av godis
Steg för steg beredning av rå torkad frukt och havregryn:
1. Häll havregryn i en ren, torr stekpanna. Sätt den på spisen, slå på medelvärme och rör om ibland, stek tills den är gyllenbrun.
2. Tvätta katrinplommon och torkade aprikoser, lägg dem i separata behållare och fyll med varmt vatten. Låt dem stå i 10-15 minuter för att mjuka upp och absorbera fukt.
3. Överför dem sedan till en pappershandduk och torka väl. Granska varje bär för att se till att det är gropat. Om de är det, ta bort dem. Annars, när du maler massan, kan du bryta enheten, annars kommer benen att vara detaljerade och kommer att finnas i sötsakerna.
4. Ta en hackare och lägg i den torkade frukten och havregryn.
5. Mala maten. Justera slipkonsistensen själv. Massan kan vara slät och slät, eller ha små skivor torkad frukt. Du kan också använda en köttkvarn eller matberedare för denna cykel.
6. Nyp sedan av en liten del från massan, från vilken bildar en bulle storleken på en valnöt. Lägg den i en skål med kakaopulver och rulla väl så att det paneras på alla sidor. Lägg godisarna i specialkorgar för engångspapper och skicka dem svalna något i kylskåpet i 15-30 minuter. Sedan kan du servera dessert till te.
Se även ett videorecept om hur man gör torkad fruktgodis. Programmet "Allt kommer att bli bra." Utgåva 70 av 2012-10-30.
