Ett steg-för-steg-recept för kycklingkebab i en panna: en lista över ingredienser och matlagningsteknik. Videorecept.
Kycklingspett i en stekpanna är en lättlagad hemlagad maträtt som smakar som en grill som görs på grillen. Denna förenklade version är värdefull i många fall, till exempel när det inte går att ta sig ut på en picknick, men du verkligen vill ha utsökt kött. Denna maträtt kräver inte heller användning av speciella köksapparater som en elektrisk grill eller grill.
Marinaden som föreslås i receptet gör köttet väldigt gott även i en panna. Sojasås spelar en viktig roll för snabb betning och för att ge en specifik smak. Det ger en liten pikant, förbättrar aromen. Det är också viktigt att använda riven ingefära, som mjukar upp köttfibrerna, gör lukten av den färdiga maträtten ännu mer aptitlig. En liten mängd ättika påskyndar tillagningsprocessen, men torkar inte ut köttfibrerna.
Du kan lägga till mer kryddor om så önskas, till exempel paprika, koriander, rosmarin, timjan och mer. Men inte alla gillar att dölja den köttiga smaken under starka örtaromer.
Därefter föreslår vi att du bekantar dig med receptet på kycklingkebab i en panna med ett foto av den steg-för-steg-processen.
Se även hur man lagar inlagd kyckling i tomatsås i ugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 140 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Kycklinglår - 4 st.
- Sojasås - 10 ml
- Vinäger - 1 tsk
- Färsk ingefära - 10 g
- Vitlök - 1-2 kryddnejlika
- Kryddor efter smak
- Vegetabilisk olja - 1 matsked
Steg för steg tillagning av kycklingkebab i en kastrull
1. Innan du förbereder kycklingspett i en stekpanna, bearbeta köttprodukten. Vi skar helt av köttet från kycklinglåren och försökte lämna större bitar. Vi tar bort huden helt. Vi tvättar och torkar.
2. Vi rengör ingefära roten, maler den och skickar den tillsammans med hackad vitlök till köttet.
3. Häll sedan i sojasåsen, krydda, tillsätt och blanda ordentligt så att allt kött är täckt med marinad.
4. Lägg sedan till ättika, täck fatet med lock eller dra åt med plastfilm. Låt stå på bordet för att marinera i 30 minuter.
5. Förvärm pannan, häll i en liten mängd vegetabilisk olja och stek på hög värme. Var noga med att blanda i processen så att köttet inte bränns och kokar jämnt. En gyllene skorpa bildas gradvis på ytan, och inuti förblir kycklingen saftig.
6. Otroligt utsökt kycklingkebab hemma i en stekpanna är klar! Servera med färska örter eller inlagda lökar, grönsakskotletter och valfritt tillbehör.
Se även videorecept:
1. Hur man lagar en utsökt kebab i en panna
2. Riktig kebab i en panna
