När du anordnar ett festligt buffébord eller planerar en meny för ett familjefirande, förbered mellanmålsbröd med keso.
Snacks på nyårsbordet är något som inte kan bli för mycket. Rosta vitt bröd och skicka en delikat, kryddig keso över varje. Vi är vana vid att keso oftast används i söta desserträtter - cheesecakes, cheesecakes, mousses etc., men om du försöker förbereda ett salt ostmacka genom att tillsätta örter och vitlök till det, får du ett fantastiskt utsökt kryddig maträtt som kommer att glädja alla vid festbordet.
Se också hur man gör aubergine toast med ost och örter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 174 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 12
Ingredienser:
- Skivad bröd - 10 bitar
- Keso - 300 g
- Vitlök - 2-4 tänder.
- Salt, peppar - efter smak
- Persilja eller dillgröna - 1 knippe.
- Gräddfil - 3-4 msk. l.
- Gurka, paprika för dekoration
Steg-för-steg-tillagning av mellanmålsbröd för det nya året:
1. Skala och tvätta vitlöksklyftorna, skölj persiljan under rinnande vatten och hacka dem tillsammans med en mixer. Du kan öka eller minska mängden vitlök och örter, styrt av dina smakpreferenser.
2. Tillsätt keso i vitlöksmassan, salt och peppar efter eget tycke.
3. Tillsätt gräddfil till ostmassan. Dess fetthalt och kvantitet hjälper till att göra ostmassan mer eller mindre flytande.
4. Rör om alla ingredienser till en slät massa med en stavmixer.
5. Skär brödet i tunna skivor. Forma dem till trianglar eller rektanglar.
6. Torka vita brödskivor på båda sidor i en torr stekpanna.
7. Applicera ett litet lager saltostkräm på varje rostad rostat bröd.
8. Hacka paprikan och garnera toasten i små bitar.
9. Du kan dekorera toasten som din fantasi säger till dig. För att göra detta behöver du skivor färsk eller inlagd gurka, paprika, persiljekvistar, etc.
10. Snacks toasts för det nya året är redo. En sådan aptitretare är en riktig dekoration av festbordet. God aptit och härligt firande!
Se även videorecept:
1. Curdspread för krutonger
2. Lockiga smörgåsar på festbordet
