Letar du efter ett enkelt och gott recept för snabbmat? Jag föreslår en bra maträtt - paprika fylld med ost och vitlök. Detta är en otroligt utsökt aptitretare som alla som smakar kommer att gilla den.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Paprika är en grönsak som intar en av de första platserna på vårt bord. Han fick stor popularitet bland många hemmafruar. Växtens frukter är som bekant gröna, röda, orange, gula och av olika storlekar och former. På tal om fylld peppar menar vi genast paprika, med någon form av fyllning.
Paprika är vanligtvis fylld med ris och kött. Sedan stuvas den i sås på spisen eller ugnen. Det visar sig vara ett varmt, gott och tillfredsställande mellanmål. Men i detta recept föreslår jag att fylla frukten med helt andra produkter - bearbetad ost med vitlök. Detta är en kall aptitretare som kommer att få varje ätare att känna aptit och perfekt som mellanmål med starka alkoholhaltiga drycker.
Jag använder bearbetad ost till detta recept, men du kan använda hårda sorter eller en blandning av ostar. Du kan komplettera en sådan fyllning med örter, kapris, oliver, räkor, krabba, etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 73 kcal.
- Portioner - 1 peppar
- Tillagningstid - 15 minuter för tillagning av ett mellanmål, plus tid för kokning av ägg och kylning av den färdiga maträtten
Ingredienser:
- Sötpeppar - 1 st. (färg spelar ingen roll)
- Bearbetad ost - 100 g
- Ägg - 1 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika eller efter smak
- Salt - nypa eller efter smak
- Malad svartpeppar - en liten nypa
- Majonnäs - 2 matskedar
Hur man lagar paprika fylld med ost
1. Riv den smälta osten på ett medium rivjärn. För att göra det lättare att gnugga, förvara det i frysen i cirka 15 minuter.
2. Koka ägget hårdkokt, cirka 8 minuter, och kyla väl. För att koka det, sänk ner ägget i kallt vatten, annars kan det spricka. Eftersom tillagnings- och kyltiden tar minst en halvtimme kan du förbereda den i förväg. Skala och riv sedan äggen på ett fint eller medelstort rivjärn.
3. Ta bort skalet från vitlöken och passera genom en press.
4. Häll majonnäs i produkterna.
5. Rör om blandningen väl. Det viktigaste här är att det är tätt, inte mjukt. Annars kommer blandningen att falla ur mellanmålet. För detta, överdriv inte det med majonnäs. Lägg den på en sked, knåda hela tiden massan.
6. Tvätta paprika och skär av svansen. Ta bort frön från dess hålighet och skär av skiljeväggarna.
7. Fyll paprikan tätt med ostmassan. Skicka peppar till kylskåpet för att frysa lite. Då blir det svårare.
8. Efter en halvtimme skär du de fyllda paprikorna i ringar, lägg dem på ett platt fat och servera.
Se även ett videorecept om hur man lagar paprika fylld med keso och vitlök.
