Är det möjligt att göra en riktigt läcker dessert från två eller tre produkter? Och utan bakning och nästan inget socker? Skapa den enklaste yoghurtdesserten i ditt kök. En trevlig överraskning väntar dig!
Det finns så många desserter i den kulinariska arsenalen för nästan vilken värdinna som helst! Jag är säker på att kefir förekommer i många, eftersom det är känt att de bästa luftiga bakverk är gjorda med kefir. Men vad säger du om just denna produkt fungerar som huvudprodukt i en maträtt? Jag vill laga den enklaste yoghurtdesserten åt dig. Låt dig inte luras av rutinen för huvudingrediensen och den absurda korta listan över komponenter som ingår i efterrätten (du behöver bara kefir och en påse bärgelé). Faktum är att denna enklaste yoghurtdessert visar sig vara otroligt öm, smälter i munnen och mycket, mycket god! När du väljer gelé, tänk på att ju ljusare färgen på bär- eller fruktfyllmedlet är, desto saftigare och godare blir delikatessen. Jag valde körsbärsgelé: jag gillar verkligen dess smak, och färgen visade sig vara ganska rik.
Se även receptet för att göra chokladpannkakor med kefir.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 178 kcal.
- Portioner - 4 glas
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Kefir 2, 5% fett - 400 ml
- Gelé - 1 förpackning. (90 g)
- Socker - valfritt
Steg-för-steg-förberedelse av den enklaste kefirdesserten med ett foto
För att göra en dessert från kefir, ta med gelé från affären. Jag har körsbär. Förbered gelén enligt instruktionerna på paketet, men du kommer att behöva 2–2,5 gånger mindre vatten än vad som anges. Så istället för 400 ml kokande vatten tog jag bara 180 och löste bärgelatinpulvret i det. Om du har en söt tand, lägg till 1-3 msk extra. l. Sahara. Om den här mängden varmt vatten inte räcker för att allt gelatin ska lösa sig, lägg det i mikrovågsugnen i några sekunder och upprepa vid behov proceduren igen, vilket minskar uppvärmningstiden något.
Kombinera kefir med en fetthalt av 2, 5 eller 3, 2% med gelén svalna till rumstemperatur, blanda. Du får massor av blekrosa nyanser, en slags drink till Barbie!
Häll den resulterande vätskan i formar. Små koppar eller skålar är lämpliga för detta. Ställ efterrätten i kylen och låt den stelna helt i cirka 3-5 timmar.
Så det är allt! Delikat, utsökt och den enklaste kefirdesserten med en liten syrlighet är klar! Efter att ha provat det är det få som gissar, eller kanske tror inte någon att det verkligen är förberett på basis av vanlig kefir.
Det återstår bara att bjuda alla till bordet och unna familjen eller vännerna den enklaste yoghurtdesserten. Smaklig måltid!
Se även videorecept:
Gelé på kefir
