Om du inte är vän med degen och samtidigt älskar att baka, föreslår jag ett icke -standardiserat dessertrecept - äpplen i pitabröd. Denna söta delikatess är mycket enkel att förbereda och alla nybörjare hemmafru kan hantera det.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Äpplen i pitabröd - en förenklad version av beredningen av shrudel, en österrikisk rulle gjord av tunn sträckt deg. Men en sådan produkt är mycket svår att förbereda på egen hand, något som många hemmafruar försöker göra för att förenkla sitt arbete på något sätt. Och tunn armenisk lavash har blivit en utmärkt hjälpare. På grund av detta reduceras tillagningstiden flera gånger, medan resultatet alltid blir alltid gott. Därför, om du inte gillar att bry dig om att baka länge, medan du älskar strudel, äpple desserter och hembakade kakor, så är denna maträtt definitivt för dig.
Denna rulle med äpplen tillagas i en panna genom att steka pitabröd i vegetabilisk olja. Men om du vill kan du perfekt baka produkten i ugnen. För att göra detta, smörj bara in pitabrödet med ett ägg eller mjölk och grädda i 180 grader i 15-20 minuter. Resultatet blir också utmärkt. Ta lavash för denna efterrätt bara mycket tunn, då blir den krispig efter bakning eller rostning. Jag noterar också att en mer kosträtt erhålls i ugnen, eftersom i en stekpanna stekas rullen i smör, vilket ger ytterligare kalorier.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 202 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Tunn armensk lavash - 1 st. rektangulär
- Socker - 1 matsked eller att smaka
- Äpplen - 2 st.
- Malad kanel - 1 tsk
- Smör - för stekning
Ett steg-för-steg-recept för att göra äpplen i pitabröd:
1. Tvätta äpplena, ta bort kärnan med frölådan med en speciell kniv och skär i skivor ca 2 mm tjocka. Äpplen rekommenderar att du använder sötsyrliga sorter, dessa är tuffare och tappar inte formen när de rostas. Sötare och mjukare sorter kan mjukna och bli till en puré. Även om det kommer att bli utsökt också.
2. Smält smöret i en stekpanna. Ta inte mycket av det, ca 20-30 g kommer att räcka.
3. Häll sedan äpplena i pannan, tillsätt mald kanel och socker.
4. Rör och fräs äpplen på medelvärme.
5. Ta med äpplena tills de är mjuka och ljusgyllenbruna. Om de brinner kraftigt, sänk sedan temperaturen. För att förhindra att detta händer, ta en panna med en tjock botten, det idealiska valet är gjutjärn.
6. Skär det rektangulära pitabrödet i två delar. Om du har runt pitabröd behöver du 2 st. Bred pitabrödet på disken och lägg äppelfyllningen i mitten.
7. Rulla ihop den till ett kuvert eller ett rör. Gör som du vill.
8. Smält ytterligare en liten smörbit i en stekpanna och lägg pitabrödet med blocken. Stek den på medelvärme tills den är gyllenbrun på båda sidor. Den steker mycket snabbt, bokstavligen 1 minut på varje sida. Servera den varm. Kyld efterrätt blir dock också utsökt.
Se även videoreceptet om hur man gör äppelstrudel av tunt pitabröd.
