Ta reda på vilken roll fet mat spelar i en kroppsbyggares kost och hur du räknar ut vilket fett som är hälsosamt och vilket som ska ingå i kosten. Läs den nu! Alla idrottare vet att fett bör begränsas och inte konsumeras i stora mängder. Men fett är inte en fettklump i bodybuilding och detta näringsämne är också nödvändigt för kroppen, precis som andra.
Allt fett som finns i maten bryts ner till fettsyror, från vilka cellmembran sedan skapas. De är inte bara huvudelementet i kroppens cellulära struktur, utan spelar också rollen som förhormoner, vilket utövar en motsvarande effekt på närliggande celler.
Bland fettsyrorna kan arakidonsyra särskiljas. Detta ämne är en omega-6 fleromättad förening som finns i alla animaliska livsmedel. Det saknas i växtprodukter. Detta ämne, under påverkan av speciella enzymer, kan omvandlas till parkrinhormoner, till exempel prostaglandin. Ett av ämnena i denna grupp har stor effekt på tillväxten av muskelvävnadsceller.
Vilka fetter är bra för kroppsbyggare?
För idrottare som använder AAS är kroppens hormonella svar på träning inte lika effektivt, men det är möjligt att öka vävnadscellernas mottaglighet för steroider om man använder en diet som innehåller mättat fett. Det bör dock noteras att för närvarande har forskare dåligt studerat effekten av mättade fetter på hormoner och steroider.
Samtidigt är det känt att dessa ämnen kan hämma verkan av 5-alfa-reduktas och eventuellt förändra de androgena egenskaperna hos AAS. Dessutom bör "kemiska" kroppsbyggare komma ihåg att när man använder de flesta anabola steroider förändras också lipidbalansen avsevärt. Ingen forskning har ännu gjorts om effekterna av lågkolhydratnäringsprogram på hjärtat och kärlhälsan vid användning av steroider, och därför är det vettigt att konsumera omättade fetter.
Först och främst handlar samtalet nu om omega-3, som finns i stora mängder i fiskolja. Dessa tillskott finns nu i kapselform och är mycket enkla att använda. Omega-3 hjälper till att förbättra hjärtats prestanda och hjälper dig att gå ner i vikt. Omega-3 finns också i olivolja, och det är vad många näringsläkare förklarar de fördelaktiga egenskaperna hos medelhavsköket för kroppen.
Huvudämnet i olivolja är oljesyra. Detta ämne har förmågan att snabbt tränga in i mitokondrier. Av denna anledning bränns de flesta kalorierna i oljesyra snarare än omvandlas till fett. Forskare har också funnit att oljesyra kan öka antalet aktiva mitokondrier, vilket kan öka kroppens energilagring, samt bränna fler kalorier. Det är säkert att säga att omättade fetter ökar förbrukningen av kalorier, vilket därför inte kan omvandlas till fett. Mandel innehåller en stor mängd av denna typ av fett. Forskare tror att att äta mandel kan leda till en minskning av fettmassan. Linolsyratillskott var mycket populära för några år sedan. Man antog att man med deras hjälp effektivt kan bekämpa fetter. Men efterföljande forskning har gett mycket motstridiga resultat. Idag är två former av detta ämne kända, men vilket bidrar till fettförbränning har ännu inte fastställts.
Effekter av mättat fett på testosteronproduktionen
Effekterna av mättat fett på kroppen studeras fortfarande. Under en lång tid har nutritionister rekommenderat att ta bort dessa ämnen från kosten. Men nu blev det känt att denna rekommendation inte var helt motiverad, och främst för kroppsbyggare.
Tack vare mättat fett kan du förbättra kroppens anabola svar på träning och öka tillgången på manligt hormon till muskelvävnadsceller. Om du inte använder AAS kan du tack vare detta påskynda muskelhypertrofi. När du använder anabola steroider ökar deras effektivitet.
Forskare idag vet att omättade fetter främst används som energikälla och påskyndar lipolysprocessen. Detta är möjligt på grund av de specialeffekter på mitokondrier som diskuterats ovan. Det finns fortfarande mycket tid innan debatten avslutas om fördelarna eller farorna med olika typer av fetter.
Idag talar nutritionister om den stora skadan från högmättade fetter, men det finns ingen garanti för att denna åsikt är korrekt. Forskare fortsätter att forska i denna fråga, och vi måste vänta på resultaten av deras forskningsaktiviteter.
Lär dig om skadliga och hälsosamma fetter i bodybuilding från den här videon:
