Trött på pumpagröt? Jag föreslår att baka en fantastiskt god paj med ingefära och apelsinskal från denna grönsak. Ett steg-för-steg-recept med ett foto hjälper dig tydligt att se hur du gör denna delikatess.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pumpa är inte den mest populära produkten på våra bord. Och även om det till nyligen var oförtjänt glömt, idag är människor oroade över hälsosam kost och rätter med dess innehåll visas mer och mer. Av de många liknande recepten utmärks en speciell plats för hemlagad bakning med denna hälsosamma melonkultur. Till exempel är pumpa paj en traditionell Thanksgiving bakad i Amerika. Denna högtid firas den fjärde torsdagen i november, och nästan varje hemmafru anser att det är hennes plikt att baka en utsökt pumpa paj. Jag föreslår, utan att vänta på semestern, att laga ett utsökt recept på pumpapaj med ingefära och apelsinskal. Detta ursprungliga bakverk med utsökt smak kommer att bli en riktig dekoration av vardagsbordet och festmåltiden.
När du gör traditionella pumpa pajer, läggs som regel mycket ägg, smör, gräddfil och andra animaliska produkter till degen. Detta gör produkten välsmakande, men hög i kalorier, överbelastad och tung. Det som är bra med detta recept är att det är väldigt lätt. det finns inget fett i degen. Pajen är mager och näringsrik, samtidigt luftig och öm. Det är också värt att notera de fördelaktiga egenskaperna hos solgrönsaken. Pumpa tar bort gifter och gifter, förbättrar ämnesomsättningen, förhindrar fetma och är bra för synen. Det används för att förbättra funktionen av det kardiovaskulära systemet. Det sänker blodsockret, har en mild diuretisk och koleretisk effekt, förbättrar sömnen och lugnar nerverna.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 224 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 300 g
- Vegetabilisk olja - 75 ml
- Apelsinskal - 1 tsk
- Salt - en nypa
- Ingefära pulver - 1 tsk
- Honung - 4 matskedar
- Soda - 1 tsk
- Rågmjöl - 250 g
Steg för steg tillagning av pumpapaj med ingefära och apelsinskal, recept med foto:
1. Skala pumpan, skär och koka tills den är mjuk. Töm sedan överflödigt vatten och krossa pumpan med en kross och förvandla den till en puré.
2. Tillsätt citrusflingor till pumpamassan och häll i vegetabilisk olja.
3. Häll i honung därefter. Om det är mycket tjockt, smält det först i ett vattenbad. Rör ner pumpablandningen.
4. Blanda mjöl, salt, bakpulver och ingefära pulver i en annan behållare. Du kan använda vetemjöl om så önskas.
5. Kombinera två massor: torrmix och pumpapuré.
6. Rör om degen och häll den i en ugnsform, smörj den med ett tunt lager vegetabilisk olja eller täck med bakplåtspapper.
7. Skicka kakan till en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter. Smaka på beredskapen med en träpinne. Om det inte fastnar på splinten är bakverket klart. Om inte, fortsätt baka i ytterligare 5 minuter och försök att laga mat igen.
Ta bort den färdiga kakan från formen efter kylning. Om du vill kan du skära den på längden i två kakor och smörja med valfri grädde.
Se även videoreceptet om hur man gör pumpakaka med ingefära och citrusskal.
