Bakade grönsaker är en hälsosam mager och kosträtt. Hur läckert att baka dem i ugnen, folien och ärmen, läs den här recensionen. Användbara tips för värdinnan. TOPP 4 steg för steg recept. Videorecept.
Grönsaker bakade i folie
Grönsaker bakade i folie är en mager och saftig maträtt. Det visar sig vara ljust och festligt. Viktigast av allt, få kvalitetsgrönsaker utan några skador. Då är framgången med en utsökt färdigrätt garanterad för dig.
Ingredienser:
- Morötter - 2 st.
- Paprika i olika färger - 3 st. (röd, gul, grön)
- Tomater - 3 st.
- Gröna bönor - 200 g
- Olivolja - 4 matskedar
- Provencalska örter - 2 tsk
- Torr basilika - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Sojasås - 2 msk
Steg för steg tillagning av grönsaker bakade i folie:
- Skala morötterna och skär i halvcirklar.
- Skala paprikan och skär i strimlor.
- Skär tomaten i medelstora skivor.
- Lägg grönsakerna i en skål, tillsätt de gröna bönorna och rör om.
- Strö över dem med kryddor, salt, olja, sojasås och rör om.
- Skär 30 × 30 cm ark från en rulle folie och lägg grönsaker i mitten.
- Rulla folien till en rektangel och vik kanterna tätt.
- Grädda grönsakerna i ugnen i 20-25 minuter vid 200 grader.
Ugnsbakade grönsaker
Ugnsbakade grönsaker är den perfekta sommarmiddagen. Detta är en kryddig och välsmakande rätt med snabb och enkel tillagning, som är perfekt för en festlig fest.
Ingredienser:
- Potatis - 1 kg
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 3-4 kryddnejlika
- Zucchini - 1-2 st.
- Sötpeppar - 2 st.
- Korv (fläskfett) - 6 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Olivolja - 4 matskedar
- Torka örter efter smak
Tillaga bakade grönsaker i ugnen steg för steg:
- Skala potatisen, skär i fjärdedelar och lägg på en plåt.
- Skala löken, skär i fyra bitar och lägg på potatisen.
- Skala vitlöken och skicka hela klyftorna efter löken.
- Blanda olivolja med salt, peppar och örter.
- Häll blandningen över grönsakerna och rör om.
- Grädda dem i ugnen på 180 grader i 20 minuter, rör om då och då.
- Lägg sedan till zucchini skuren i ringar, paprika, skalad och skär i strimlor och korv.
- Fortsätt baka maten i ytterligare 20-25 minuter.
Ratatouille: bakade grönsaker
Bakat grönsaksrecept, ratatouille, gjord på höstgrönsaker. Det är bra eftersom det låter dig experimentera oändligt. du kan laga den på olika sätt. Genom att något ändra produktsatsen och formen att skära grönsaker får du omedelbart en ny behandling.
Ingredienser:
- Rödbetor - 2 st.
- Potatis - 2 st.
- Morötter - 2 st.
- Sellerirot - 1/2 st.
- Kålrot - 2 st.
- Olivolja - 4 matskedar
- Buljong - 4 matskedar
- Timjan efter smak
- Salt - 0,5 tsk
- Malad svartpeppar - efter smak
Tillagning av ratatouille (bakade grönsaker) steg för steg:
- Skala, tvätta och skär alla grönsaker i tunna 5 mm skivor.
- Pensla en ugnssäker form med olivolja och lägg grönsaksskivorna överlappande, växelvis med varandra.
- Häll 4-5 matskedar i en behållare. vatten eller buljong och ringla över olivolja. Smaksätt med salt, peppar och kryddor.
- Grädda grönsakerna i ugnen på 180 grader i en halvtimme tills de är gyllenbruna. Om du vill kan du strö dem med ostspån 15-20 minuter före beredskap.
