Om vänner oväntat kom på besök och det inte finns något att mata dem, förbered sedan en pasta med kötttomatsås. Bokstavligen 25 minuter och du kommer att behandla dina nära och kära med en utsökt maträtt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av pasta med kött tomatsås
- Videorecept
Pasta, spaghetti, pasta, horn, rosetter … det här är alla sorter av utsökt och snabb pasta som vi är skyldiga italienarna. Alla typer av pasta tillagas på några minuter, och tack vare en mängd olika tillsatser och såser kan du ständigt njuta av nya rätter. Idag lagar vi pasta med kött tomatsås. Pasta med köttfärs och tomatpuré är en riktig klassiker, tidstestad, som aldrig kommer att bli föråldrad och kommer att förbli älskad av många. Rätten blir inte tråkig, även om den tillagas regelbundet. Eftersom det är enkelt i utförandet, gott, tillfredsställande, näringsrikt, aromatiskt och aptitretande!
Pasta köttsås kommer att lägga till ytterligare mättnad, och smak kommer att glädja alla fans av pasta. Den här rätten liknar pasta med bolognesesås, men den är mycket snabbare och lättare att förbereda. Idag gjorde jag det av fläskfärs, även om du kan använda vanligt köttfärs av vilken annan kött som helst. Om du inte har en lång pasta till hands kan du ersätta den med någon annan typ av kort pasta. Rätten passar bra med ett glas rött vin.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 190 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 25 minuter
Ingredienser:
- Spaghetti - 60 g
- Lök - 0,5 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Tomater - 1 st.
- Kryddor och örter efter smak
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Olivolja - för stekning
- Vitlök - 1 st.
- Fläsk - 200 g
Steg-för-steg-beredning av pasta med kött tomatsås, recept med foto:
1. Tvätta köttet, torka det med en pappershandduk och skär i små bitar. Skivornas storlek kan vara vilken storlek som helst, beroende på vad du föredrar.
2. Skala lök och vitlök, tvätta och finhacka.
3. Tvätta tomaten, torka den med en pappershandduk och hacka den fint. Alla produkter måste klippas till samma storlek.
4. Stek köttet på medelvärme i en stekpanna i vegetabilisk olja. Rör om det ibland. Det tillagas mycket snabbt, så se till att fläsket inte torkar ut.
5. Fräs löken och vitlöken i en annan stekpanna eller i en stekpanna efter köttet.
6. Lägg tomaterna i en förvärmd tom stekpanna och låt sjuda i 5 minuter. Tryck ner tomaterna lätt med en spatel för att mjukna och låt saften komma ut.
7. Blanda stekt kött, lök, vitlök och tomater i en stekpanna. Smaksätt med salt, svartpeppar och eventuella kryddor efter smak. Värm medelhög och låt sjuda såsen, täckt, i 5 minuter.
8. Koka spagettin samtidigt med beredningen av såsen. Häll vatten i en kastrull, salta och koka upp. Doppa pastan och koka efter kokning tills den är mjuk. Tillagningstiden anges på tillverkarens förpackning. Lägg den färdiga pastan på en serveringsplatta och toppa med kötttomatsåsen. Ät varm mat direkt efter tillagningen.
Se även videoreceptet om hur man gör pasta med köttbolognesesås.
