Jag föreslår att förbereda en original och mycket lätt att förbereda maträtt - potatis med kryddor i grädde, mycket känslig och utsökt i smaken! Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Det finns flera hundra recept för att laga potatis. Förmodligen vet varje hemmafru hur och älskar att laga det enligt sitt eget speciella recept. Stekt, kokt, bakat, med kött, grönsaker, lök, svamp, kryddor, med ost, i gräddfil, med grädde … Potatis kan vara olika varje dag, eftersom denna mångsidiga grönsak kommer aldrig att bli uttråkad. Idag kommer vi att förbereda en utsökt och aptitlig sidrätt - potatis i en delikat krämig sås. Detta är en ganska utbredd maträtt i världen som tillagas i många varianter.
Idag lagar vi potatis med italienska kryddor och muskotnöt. Men lägger du till rosmarin, dill eller kummin till potatisen får du en rätt med en annan smak. Strö potatis med olika aromatiska kryddor, de kommer alltid att vara annorlunda och bli aldrig uttråkade. Grädden ger potatisen otrolig ömhet. Du kan ersätta dem med gräddfil och komplettera med ostspån. För att förbereda denna maträtt är det viktigt att välja rätt temperatur. Du måste laga maträtten vid en minsta temperatur tills den är öm, då blir den öm, bara smälter i munnen!
Se även hur man stuvar potatis med äpplen i grytor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 315 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 45 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 5-6 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Italienska kryddor - 0,5 tsk
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - 1 tsk ingen bild eller smak
- Grädde (hemlagat recept) - 200 ml
- Malm muskotnöt - 0,5 tsk
Steg för steg tillagning av potatis med kryddor i grädde, recept med foto:
1. Skala potatisen, tvätta och skär i kuber ca 1,5 cm i storlek.
2. Häll lite vegetabilisk olja i en kastrull med tjocka sidor och botten, värm och lägg potatis i den.
3. Stek potatisen på medelvärme i ca 7-10 minuter tills den är lätt gyllenbrun.
4. Tillsätt italienska kryddor och mald muskot i potatisen. Krydda skålen med salt och svartpeppar.
5. Häll grädden i en kastrull. Lägg eventuellt till hackad vitlök, riven ost, hackad dill och andra favoritkryddor.
6. Rör om maten och koka upp.
7. Stäng kastrullen tätt med ett lock och låt sjuda potatisen i grädde på svag värme i ca 1-1,5 timmar. Servera den färdiga maträtten varm med vilken som helst rätt. Krämig potatis kombineras med kött, fisk, svamp eller helt enkelt med en grönsaksallad.
Se även ett videorecept om hur man lagar potatis i grädde med ost i ugnen.
