En fantastisk vårrätt, kännetecknad av sin smak och rika färger - makaroner med sparris, tomater och ost. Tillagningsnivån är ganska enkel och tillagningstiden tar inte mer än 20 minuter. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Pasta tillagdes först i Italien, och idag tillagas denna maträtt i nästan alla länder i världen. Italienskt kök har länge vunnit många människors hjärtan och magen, inkl. pastaprodukter. Eftersom de förutom deras utmärkta smak är mycket enkla att förbereda hemma och har bråttom. Samtidigt visar sig smaken på rätten inte vara sämre än restaurangmaten. Det viktigaste är att använda rätt extra ingredienser.
Dessutom är pasta ett bra sätt att få lyckohormonet, eftersom det förbättrar ditt humör! Och om det bereds i ett företag med gröna bönor, producerar kroppen hormonet serotonin, vilket ger ett gott humör, vilket är nödvändigt på våren. Därför föreslår jag att göra pasta med sparris, tomater och ost. Att laga maträtten tar inte mycket tid, medan på bordet kommer det att finnas aromatisk, välsmakande och naturligtvis hälsosam pasta! För receptet, ta en pasta från durumvete, det är lämpligt att använda olivolja till stekning, durumtomater och ost - parmesan.
Se även hur man gör makaroner med ost och squashkaviar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Pasta - 75 g
- Hård ost - 30 g
- Lök - 0,5 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Tomater - 1 st.
- Sparrisbönor - 100 g
- Olivolja - för stekning
Steg för steg tillagning av pasta med sparris, tomater och ost, recept med foto:
1. Tvätta sparrisbönorna under rinnande vatten.
2. Lägg sparrisen i en kastrull och täck med dricksvatten.
3. Koka upp sparrisen, krydda med salt, värm till medium och koka i 5 minuter.
4. Luta den kokta sparrisen i ett durkslag för att tömma allt vatten. Skär bort ändarna från baljorna på båda sidor och skär bönorna i 2-3 bitar, beroende på storlek.
5. Lägg pastan i en kastrull med kokande saltat vatten och koka tills den är mjuk. Tillagningstiden anges på tillverkarens förpackning.
6. Skala löken, tvätta och skär i tunna halvringar.
7. Tvätta tomaterna, torka och skär dem i tärningar.
8. Riv osten på ett grovt rivjärn.
9. Värm olivoljan i en stekpanna och fräs löken tills den är genomskinlig.
10. Lägg tomaterna i lökpannan. Fortsätt steka maten i 5 minuter.
11. Efter tomaterna, skicka sparrisen och stek ingredienserna i 2 minuter.
12. Lägg pasta till livsmedel.
13. Rör om ingredienserna och koka över värmen i 1 minut.
14. Lägg sedan omedelbart den färdiga maträtten på en serveringsplatta.
15. Strö sparris och tomatpasta med riven ost. Servera maten till bordet direkt efter tillagningen. Eftersom det inte är vanligt att laga en sådan maträtt för framtiden.
Se även videoreceptet om hur man lagar pasta med bakade tomater och sparris.
