Om du älskar pilaf är du rädd för att gå upp i vikt, för Denna maträtt kan inte kallas kost, så jag föreslår ett utmärkt alternativ - ris med kycklinghjärtan. Lågt kaloriinnehåll, tillfredsställande och gott!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kycklinghjärtan är små biprodukter som är mycket hälsosamma och värdefulla. De rekommenderas för personer som lider av anemi och dysfunktion i det kardiovaskulära systemet. Eftersom det är en fast muskel är den mycket rik på aminosyror och proteiner. Därför beslutade jag idag att inte laga dem på vanligt sätt, som många är vana vid - stuvade hjärtan med lök, utan att göra dem med ris. En sådan maträtt är en kontinuerlig fördel. Var noga med att ta med detta underbara recept i din arsenal. Jag är säker på att alla ätare kommer att bli nöjda och välmatade!
Denna maträtt är också ett utmärkt substitut för den klassiska pilaf med lamm, eftersom hjärtan - en maträtt och kalorirätt. Rätten är lämplig för dem som älskar ris och kycklinghjärtan på egen hand. Eftersom dessa produkter är i en duo, något fantastiskt och fantastiskt. Ett minimum av ingredienser används här, och inte mycket tid läggs ner, och arbetskostnaderna är mycket minimala. Samtidigt får du en bra måltid som säkert kan kallas mager. I allmänhet är ris med hjärtan ett recept värt uppmärksamhet! Prova det, jag rekommenderar det till alla!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
- Ris - 100 g
- Kycklinghjärtan - 500 g
- Morötter - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Saffran - 0,5 tsk (för färg)
Steg för steg tillagning av ris med kycklinghjärtan:
1. Skär av fettet från kycklinghjärtan och ta bort filmen. Skölj under rinnande vatten och lägg i en kastrull. Fyll dem med dricksvatten och koka i ungefär en halvtimme tills de är mjuka. För att förbättra smaken kan du lägga lagerblad, pepparkorn och andra kryddor när du lagar mat. Krydda dem med salt och peppar i 15 minuter.
2. Skala under tiden morötterna, tvätta och skär i kuber. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek tills den är gyllenbrun. Lägg sedan till kokta hjärtan i pannan. Vänd dem först efter tillagning på en sil så att all vätska är glas och lägg sedan till pannan.
3. Häll saffran på maten. Det kommer att ge maten en vacker gul nyans. Du kan också lägga till alla typer av örter och kryddor.
4. Tvätta och sortera ris, ta bort stenar och smuts. Skölj under rinnande vatten och lägg i ett jämnt lager ovanpå all mat i pannan. Du behöver inte röra om.
5. Krydda riset med salt och malen peppar. Fyll det med dricksvatten, ungefär ett finger över nivån. Efter kokning, stäng locket, sänk flamman till det minsta och låt sjuda i cirka 15 minuter. Stäng sedan av värmen och låt skålen stå under lock i ytterligare 15 minuter, så att riset når önskad konsistens. Efter denna tid, rör om maten och servera godiset till bordet.
Se även ett videorecept om hur man lagar kycklinghjärtan med ris.
