Beskrivning av silverfärgad bunhozia, distributionsområde. Fruktens kemiska sammansättning, fördelarna och skadorna med att äta. Hur är frukten av jordnötssmörträdet, vilka rätter kan tillagas. Hur man odlar en tropisk växt i din egen fönsterbräda. Eftersom frukter äts med frön har forskning om näringsämnen utförts i sin helhet.
Mikro- och makroelement i frön per 100 g:
- Natrium, Na - 8, 69 mg;
- Magnesium, Mg - 132, 41 mg;
- Aluminium, Al - 12, 30 mg;
- Kisel, Si - 9, 71 mg;
- Fosfor, P - 364, 81 mg;
- Svavel, S - 181, 91 mg;
- Klor, Cl - 37, 19 mg;
- Kalium, K - 2022, 63 mg;
- Kalcium, Ca - 207, 96 mg;
- Titan, Ti - 0, 37 mg;
- Krom, Cr - 0, 32 mg;
- Mangan, Mn - 0,93 mg;
- Järn, Fe - 5, 72 mg;
- Nickel, Ni - 0,19 mg;
- Koppar, Cu - 0,55 mg;
- Zink, Zn - 4,01 mg;
- Rubidium, Rb - 3, 56 mg;
- Strontium, Sr - 1,39 mg.
Fettsyror per 100 g:
- Myristoleic - 7, 89-9, 22 mg;
- Palmitic - 0,75-3,35 mg;
- Stearik - 7, 40-13, 28 mg;
- Oleic - 4, 55-6, 20 mg;
- Linolsyra - 1, 79-23, 23 mg;
- Linolenic - 1, 14 mg;
- Arachidonic - 0, 72-1, 80 mg.
Nutritionister rekommenderar att man introducerar frukterna av bunhozia i kaloririka dieter. Att äta 100 g frukt per dag ger 32,7% av den nödvändiga mängden kalium, 50% magnesium, järn och aluminium. Om frukt äts tillsammans med frön, kommer den nödvändiga mängden näringsämnen att fyllas på helt.
Fördelar med frukten från jordnötssmörträdet
De helande egenskaperna hos frukterna av "jordnötssmörträdet" är så uttalade att de används i stor utsträckning i traditionella medicinrecept.
Fördelarna med silverbunhozia:
- Ökar kroppens ton, förhindrar utveckling av förkylningar under epidemisäsongen, stärker immunsystemet.
- Ökar blodpropp.
- Normaliserar blodtrycket.
- Förbättrar arbetet i centrala nervsystemet, stärker minnet, förbättrar minnesfunktionen.
- Stoppar åldersrelaterade förändringar, förbättrar hudens och hårets kvalitet.
- Förhindrar utveckling av åderförkalkning och senil demens.
- Normaliserar metaboliska processer, hjälper till att bli av med gifter och gifter i tarmarna, vilket ger en mild laxerande effekt.
- Stimulerar produktionen av röda blodkroppar, lindrar anemi.
- Det har en antioxidant effekt, isolerar fria radikaler som cirkulerar i blodomloppet, stoppar tillväxten av neoplasmer och malign degeneration på cellnivå.
- Stärker styrkan hos benvävnad, stoppar degenerativa -dystrofiska förändringar - utvecklingen av osteokondros, artros.
- Normaliserar produktionen av matsmältningsenzymer, stimulerar sköldkörteln och styr produktionen av sköldkörtelhormoner.
Det mest användbara är användningen av frukten för äldre, försvagad av kroniska sjukdomar, för patienter med en tuberkuloshistoria, HIV -infektion, för kvinnor efter utmattande dieter. Mycket ofta, när de går ner i vikt, följer de irrationella dieter, från vilka hud och hår börjar försämras, tandköttet blöder. Två till tre tropiska frukter om dagen och problemen försvinner snabbt.
Kontraindikationer och skador på silverfärgad bunhozia
Det finns inga absoluta kontraindikationer för introduktion av frukt i kosten, men man bör ta hänsyn till skadan av silverfärgad bunhozia för patienter med tidigare hypertyreoidism, sömnlöshet, förvärring av åderbråck eller tromboflebit.
Man bör komma ihåg att utvecklingen av individuell intolerans är möjlig för tropiska frukter. Turister upplever ofta obehagliga symptom - illamående och diarré - när de upptäcker en ny smak.
Många tror att om fruktens fruktmassa liknar smör i strukturen, bildas en skyddande film på magen. Detta är en felaktig åsikt. Genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer ökar surheten i magsaften. Detta orsakar halsbränna och epigastrisk smärta. Dessutom ökar belastningen på levern och produktionen av galla ökar.
Du bör inte införa frukt i kosten för gravida kvinnor, ammande barn, barn under 3 år. Den laxerande effekten, även om den är mild, men kvinnor i en "speciell" position kan uppleva livmoderton, och spädbarn utvecklar långvarig diarré.
Plocka inte omogna frukter. Visuellt ser de attraktiva ut, fruktköttet är saftigt, men eftersmaken är obehaglig, sammandragande. Dessutom, efter omogen massa börjar det kittla i halsen, illamående uppstår. Barn kan utveckla stenos med övergången till andningssvikt.
Hur man äter silveraktig bunhozia
Invånarna i området där växten finns, frukterna är populära. Eftersom det är möjligt att skörda 3 grödor per år, och sönderfallet sätter in snabbt, läcker sylt, gelé och konfekt tillagas av frukt, mjölk och diverse cocktails görs, läggs de till fyllningen för pajer.
De infödda i silverbunhozia äter som äpplen, råa, plockar från ett träd. De mjuka benen tuggas. Det är sant att vissa människor föredrar att torka fröna, steka dem och först använda dem och strö över desserter. Du kan ordna en utsökt och hälsosam frukost - bred söt, trevlig massa på en croissant. Det är synd att denna metod endast är tillgänglig för dem som bor i växtens tillväxtområde. Frukt kan inte lagras - den tredje dagen försämras de även i kylskåpet. Därför, så snart bunhozia mognar, slits den av. För att underlätta skörden är trädets krona artificiellt formad.
Många frukter mognar när de plockas, i fönsterbrädan eller på en mörk plats. Men om du stör bunhozia, då kommer det inte att ha tid att "nå", det kommer att ruttna. Den enda lagringsmetoden är frysning. Frysta frukter är inte så söta, men de kan användas för att göra sylt och glass.
Recept på rätter från den silverfärgade bunhozia
För att undvika att den goda fruktköttet ruttnar rekommenderas det att förvara frukterna på följande sätt: skär dem på mitten, ta bort fröna, linda in dem i plastfolie och lägg dem i kylskåpet i läget "snabbfrysning". I detta fall bevaras alla användbara egenskaper helt.
Recept från bunhozia silverfärgade olika rätter:
- Nyttig frukost … För att säkerställa fullständig smältbarhet av näringsämnen blandas fruktens massa med smör i ett förhållande 3: 1. Denna frukost rekommenderas för patienter med viktbrist eller anemi.
- Vitamin Jam … I lika stora mängder tar de krossade ben och fruktkött av bunhozia, blötläggade katrinplommon och torkade aprikoser, blandar allt och får en viskös struktur med färsk honung. Används som ett botemedel mot vitaminbrist, ätit en matsked på tom mage.
- Blandat sylt … Den bästa kombinationen för bunhozia är täta päron, mandariner och citroner. Gropar avlägsnas från två "jordnötsfrukter", skärs, läggs i en emaljbehållare. 3 päron läggs till där, skär i samma bitar, du behöver inte ta bort skalet. Tangeriner, 2 bitar, demonterade i skivor, häll i saften av 2 citroner, täck med socker - 2 glas. Låt det stå. När bunhoziajuicen dyker upp placeras behållaren på en liten eld och innehållet omrörs hela tiden. Det finns ingen anledning att tillsätta vatten, det finns tillräckligt med vätska. Beredskapen kontrolleras genom att hälla en droppe på en spik eller en horisontell yta. Du kan stänga av den förtjockade sylt.
- Glass … För matlagning behöver du en mixer med en volymetrisk skål. Hällde i den bunhozia -frukten i bitar utan gropar och skal, saft och skal av en lime, 2/3 kopp tjock honung (förra årets kan användas), uppnå fullständig homogenitet och ökad volym. Ställ mixerskålen i frysen. När det börjar stelna avbryter de det igen och hälls redan i formar. För smak kan du lägga till nötter och ersätta honung med kokosmjölk.
- Brasiliansk glass … Lägg fruktskivor i en mixerbunke: bunhozia, en halv avokado, frysta bananer - 2 bitar, smält kokosolja - 2 matskedar. Avbryt i potatismos, tillsätt två matskedar kokossocker. Blanda försiktigt med chokladflis så att de inte går sönder, lägg ut i formar, lägg dem i kylskåpet. Strö över lime- eller citronskal innan servering.
Silver Bunhozia drycker:
- Milkshake … Häll 2 koppar mjölk i mixerskålen och lägg 2 tropiska frukter. Vispa väl, tillsätt lite honung för smak. Innan servering kyls cocktailen och garneras med chokladflis.
- Smoothie … De avbryter den silverfärgade bunhoziaen och en stor banan i en mixer. Späd med skummjölk för att få en tunnare konsistens. Garnera innan du serverar med några bär.
- Apelsinjuice smoothie … I en mixer, blanda ett glas färskt hallon och apelsinjuice, ett halvt glas hallon och en hel bunhozia -frukt. Uppnå en homogen struktur och de första bubblorna. Om det är mycket sött, späd med mineralvatten utan gas.
Innan du börjar förbereda drycker, skalas och gropas tropiska frukter.
Intressanta fakta om jordnötssmörträdet
Forskare från Federal University of Rio Grande studerade egenskaperna hos silverbunhoziafrukter. Det märktes hur fördelaktig konsumtionen av mogna frukter av växten har på kroppen, försök gjordes att isolera extraktet. Det planerades utifrån dess tillverkning av läkemedel mot cancer och för förebyggande av hjärt -kärlsjukdomar. Forskningen är inte över än.
För medicinska ändamål används frukterna av träd som odlas under naturliga förhållanden. Växter planterade i vinterträdgårdar bär inte frukt, eftersom fladdermöss behövs för pollinering.
Men doften av blommor kan avnjutas året om. Det räcker att ge det vanliga mikroklimatet, och de doftande borstarna kommer att blomma inte 3 gånger om året, som i naturen, utan året om. Frön eller sticklingar ordineras på Internet. Om valet föll på frön, blötläggs de före sådd i 2 timmar i vatten och sedan i 10-12 timmar i en torvig fuktig substans. Så i en torvblandning, sträck ut en film ovanpå och lägg på en varm, ljus plats. Du behöver belysning dygnet runt med speciella lampor.
Sticklingarna gror i fuktig jord - i lera, rik på organiskt material. De matas 2-3 gånger om året. Blomning efter rotning börjar under det tredje året. Samtidigt börjar träd som växer i tropiska klimat bära frukt.
Se en video om silverbunhozia:
Nu kan du köpa vilken tropisk frukt som helst, även om den inte är färsk. Därför kan du alltid bekanta dig med en ny smak utan att ens lämna din egen lägenhet. Och det är ännu lättare att beundra blommorna - det räcker att odla en växt på din fönsterbräda.
