Ovanlig, men samtidigt utsökt inte söt ostgryta med majs och paprika. Recept med steg för steg foton och detaljerade beskrivningar.
Om du tillhör älskare av alla möjliga olika prefabricerade rätter - hodgepodge, gryta och grytor, bör vårt recept uppmärksammas och testas. Vid första anblicken verkar det som att keso och majs inte är särskilt kompatibla i smaken, men praktiken har visat att så inte är fallet. Grytan smakar utmärkt, den smakar gott både direkt ur ugnen och efter kylning. Hur kan du inte gilla en sådan gryta med krispig skorpa, ostsmak?
Förutom majs rekommenderar vi att du lägger till stekt svamp eller rökt kött. I varje fall kommer rätten att ha sin egen unika smak. Tja, låt oss diversifiera dina frukostar?
- Kaloriinnehåll per 100 g - 190 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Keso - 300 g
- Majs - 1 burk
- Ägg - 2 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Gröna
- Hård ost - 50 g
- Mjöl - 2 msk. l.
- Kefir eller gräddfil - 2-3 msk. l.
- Bakpulver - 1/3 tsk.
- Salt och peppar
- Svamp (tillval)
Steg-för-steg-tillagning av kryddig gryta med majs och paprika
Innan du börjar förbereda determinanten behöver du ytterligare gräddfil eller kefir. Om ostmassan är tillräckligt fuktig och fet, lägg inte till något annat. Mosa ostmassan med en gaffel, tillsätt majs och ägg till den.
Rör om massan. Hacka paprika och örter och lägg i ostmassan.
Tre ost på ett fint rivjärn och lägg i en skål.
Blanda mjölet med bakpulver och rör ner i massan. Vi provar det för salt. Vi får den smak du behöver.
Lägg massan i en ugnsform. Vi behöver inte smörja in det senare.
Dekorera grytan med rostade svampar. Du kan hoppa över detta steg, men skålen ser mer elegant ut med dem.
Vi bakar skålen i ugnen på 200 grader i cirka 40 minuter. Under denna tid ska grytan stiga något och bli brun.
Färdiga keso med gryta kan serveras direkt.
Om det finns något kvar efter din måltid, göm det i kylskåpet, täck det med matfolie eller lägg det i en behållare. På morgonen kommer grytan bara att smaka bättre. Smaklig måltid!
Se även videoreceptet:
Gryta med majs
