Sommaren kan inte gå utan läcker kall soppa. Vi erbjuder ett recept för att göra okroshka på vassle med steg för steg foton.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 73 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Potatis - 3 st.
- Ägg - 5 st.
- Kött (fläsk) - 250 g
- Kycklingskinka - 250 g
- Gurkor - 3 st.
- Serum - 1,5 l
- Gräddfil (majonnäs) - 200 g
- Citron - 0,5 st.
- Salt - 1,5 tsk
- Dillgröna - ett litet gäng
Serum fönster förberedelse:
1. Koka kött, ägg och potatis tills det är mjukt.
2. Vi tar ut äggulorna från äggen.
3. Knåda äggulorna väl med salt och finhackad dill.
4. Skär kött, potatis, äggvitor, skinka, gurkor i små tärningar.
5. Häll vasslan i en separat behållare, tillsätt gräddfil (majonnäs) och saften från en halv citron. Rör om ordentligt tills det är smidigt.
6. Häll vasslan i de hackade grönsakerna.
7. Blanda väl.
8. Sätt i kylen i minst 30 minuter för att införa okroshka.
9. Tillsätt citronsaft och salt efter smak.
Smaklig måltid!
