Krabba pinnsallader är alltid en gåva för någon hemmafru, eftersom alla recept med dem är mycket enkla, och uppsättningen produkter i aggregatet blir alltid utsökt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Recept på krabbsallader i vårt land dök upp under sovjettiden, och många hemmafruar blev genast förälskade i dem. Men varför gillar vi att göra krabba sallader så mycket? Mest troligt beror detta inte bara på den utmärkta smaken av denna produkt, utan också på att krabba pinnar passar bra med många andra produkter. Även om den klassiska salladsgenren fortfarande är en sallad med krabba, ägg och majs.
Om så önskas kan den emellertid väl kompletteras och utsökt varieras, vilket gör den vanliga rätten till en mer raffinerad. För detta ersätts standardsatsen med kött och tomater, varifrån rättens smak omedelbart blir rikare, mer intressant och näringsrik. En sådan sallad kommer att vara en välkommen gäst på ett vardagsbord, vid banketter och mottagningar, företagsfester och högtider. Därför, genom att inkludera den i den vanliga och högtidliga menyn, kommer du inte att gå fel, utan skäm bort gäster och hushåll med en ny variant av salladen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 130 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 20 minuter (plus ytterligare tid för tillagning av kött)
Ingredienser:
- Krabba pinnar - 240 g
- Allt kött - 250 g
- Tomater - 2 st.
- Bearbetad ost - 200 g
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Majonnäs - 100 g
- Salt - 1 tsk för tillagning av kött
Matlagningssallad med kött och krabbpinnar
1. Tvätta köttet och koka tills det är mjukt i saltat vatten. Köttsorten kan vara absolut vilken som helst, men det är lämpligt att använda den magra delen. Om det finns lager av fett på köttet, skär av det efter tillagning. Häll inte ut buljongen som finns kvar, utan använd den för att göra soppa eller gryta.
2. När köttet är klart, kyla det väl och skär i tärningar på ca 1 cm. Ta upp ett stort fat och lägg köttbitarna ovanpå, strö över majonnäs.
3. Ta bort krabba pinnar från förpackningen, skär i ringar, lägg ovanpå köttet och häll över med majonnäs. Jag råder dig att köpa kylda krabbpinnar, då blir smaken av salladen bättre. Men om du har frysta ätpinnar, tina dem sedan korrekt - först i kylskåpet tills det är mjukt och sedan i rumstemperatur.
4. Tvätta tomaterna, skär i medelstora skivor och lägg på nästa lager. Skala vitlöken och pressa genom en press på tomaterna. Toppa allt med majonnäs.
5. Riv den bearbetade osten på ett grovt rivjärn och lägg på tomaterna. Det är inte nödvändigt att trycka ner den, salladen ska se luftig och fri ut. Strö lite majonnäs på osten om så önskas. Salladen är klar och kan serveras.
Lite majonnäs används i denna sallad, så jag rekommenderar att du lägger den på bordet i en såsbåt, så att varje eater, om så önskas, kan lägga till den på sin tallrik individuellt.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med krabba, kyckling och krutonger:
