Sillförrätt finns på nästan alla festliga bord. Hon ser vacker och elegant ut. Men ibland blir den här produkten tråkig och du vill laga den på ett nytt sätt. Jag föreslår att göra mellanmålsmörgåsar med rökt sill.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Snackmackor är små kanapéer som äts i en bit. De serveras med alla drycker - vodka, bitter, te, kaffe, cocktails och även som mellanmål för en festlig fest. Snackmackor tillagas av en mängd olika bröd och kex. Matens form ges på olika sätt: fyrkantig, diamantformad, triangulär, fyrkantig, rund, etc. Med ett ord, mellanmålsmörgåsar, de är kanapéer, kan dekoreras på olika sätt.
Idag föreslår jag att göra kanapéer av rökt sill med inlagd gurka och kokt ägg. Sillsmörgåsar är alltid relevanta och lämpliga för alla festliga bord, och de kan också förberedas för ett lunch mellanmål. De kommer att vara mycket användbara för starka alkoholhaltiga drycker. Förrätten kommer att glädja alla som provar det på grund av dess utsökta smak och hemmafruarna för enkel förberedelse.
Dessutom kan rökt fisk ersättas med lättsaltad sill och smör - med smält öm ost. Canapes kan också kompletteras med inlagda eller gröna lökar. I allmänhet, om du ansluter din fantasi, kan den kompletteras med olika produkter efter eget tycke.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 122 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 15 minuter för matlagning, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Rökt sill - 1 st.
- Svart bröd - 5 skivor
- Ägg - 2 st.
- Inlagda gurkor - 3 st.
- Smör - 25 g
Gör smörgåsar med rökt sill
1. Skär brödet i skivor ca 1,5–2 cm breda.
2. Skala sillen från inälvorna, dela i filéer, ta bort åsen och skär i skivor 1, 5 cm breda.
3. Skär de inlagda gurkorna i ringar ca 3 mm tjocka.
4. Hårdkokta ägg, kyla i kallt vatten, skala och skär i halva. Skär varje del i halvringar 5 mm tjocka.
5. När all mat är klar, börja forma förrätten. Pensla brödet med smör i rumstemperatur.
6. Lägg äggskivorna ovanpå.
7. Lägg sedan ut gurkklyftorna.
8. Och bitar av fisk. Förrätten är klar! Lägg de rökta sillmackorna på ett fat och servera.
Se även videoreceptet om hur man gör en smörgås med rökt fisk och pistagenötter:
