Förbered sill med lök i olja och vinäger till middag med kokt potatis, med hjälp av det föreslagna steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
Lättsaltad och kryddig sill i sig är otroligt god och älskad av många. Men om du kompletterar den med tunna lökringar och en vinägerbaserad marinad, blir förrätten otroligt god. Detta är det mest populära, enkla och demokratiska sill mellanmål. Ett sådant tillägg kommer att jämna ut fiskens överdrivna salthalt och lägga till smak i smaken.
En sådan maträtt är en av de enklaste att förbereda, vilket är perfekt inte bara för ett dagligt mellanmål utan också för ett festligt bord. Samtidigt förbereds ett klassiskt recept - sill med lök och vinäger hemma är väldigt enkelt, men förrätten visar sig vara mycket god. Nybörjarkockar och hemmafruar utan erfarenhet är dock rädda för den enda frågan - hur ska man skala sillen på rätt sätt? Det är faktiskt inget komplicerat här. Hur lätt det är att laga denna underbara aptitretare, läs den här recensionen, där även en nybörjande hemmafru enkelt kan klara denna uppgift.
Se även hur man gör en sillkanapé.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 1 sill
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Lättsaltad sill - 1 st.
- Luktfri vegetabilisk olja - för silldressing
- Socker - 1 tsk
- Rödlök - 1 st.
- Bordsvinäger - 1, 5 matskedar
Steg för steg tillagning av sill med lök i olja med ättika, recept med foto:
1. Skala löken och skölj under rinnande vatten. Hacka sedan i tunna kvartringar.
2. Lägg den förberedda löken i en djup skål och tillsätt socker.
3. Häll sedan bordsvinäger till löken.
4. Häll varmt vatten över löken, rör om och marinera i 15 minuter. Du kan naturligtvis inte hälla löken med varmt vatten. Men på detta sätt kommer skarpheten och bitterheten att försvinna från den, dess smak kommer att bli mjukare och mer öm.
5. Under tiden, medan löken syltas, förbered sillen. Skala fisken från filmen, skär sedan av huvudet, svansen och fenorna. Skär upp magen och ta bort inälvorna. Dela slaktkroppen i 2 filéer, lossa ryggraden. Ta bort alla ben och ta bort den svarta filmen från insidan av buken. Skölj sillen under rinnande kallt vatten och klappa torrt med en pappershandduk. Ett detaljerat steg-för-steg-recept med ett foto av hur man skalar en sill på rätt sätt finns på webbplatsens sidor med hjälp av sökfältet.
6. Skär filéerna i skivor ca 1 cm breda.
7. Lägg löken på en sil och låt stå i 5 minuter för att tömma all fukt. Torka den sedan med en pappershandduk och lägg den på ett fat.
8. Lägg sillen på en lökkudde, krossa den med syltad lök och häll över med vegetabilisk olja. Skicka sillen med lök i olja med ättika i kylen i en halvtimme och servera förrätten till bordet. Garnera med finhackad salladslök innan servering.
Se även ett videorecept om hur man lagar sill med inlagd lök och ättika.
