Om du vill gå ner i vikt och gå ner några kilo, hjälper en kolhydratfri diet dig. Tillaga en kolhydratfri soppa med grönsaker och slaktbiprodukter. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
De främsta syndarna för att gå upp i vikt och kilo är kolhydrater. Därför rekommenderar nutritionister att begränsa sitt antal. Till och med en speciell kolhydratfri diet utvecklades, som blev grunden för Kreml-kosten. Efter denna näringskorrigering är resultaten imponerande. Essensen i kosten är att begränsa intaget av kolhydrater, vilket minskar aktiviteten och produktionen av insulin i bukspottkörteln. Detta hormon är involverat i ackumulering av fettvävnad i kroppen. När dess otillräckligt ackumulerade fett börjar konsumeras. Detta är verkningsmekanismen för en kolhydratfri kost, vilket leder till viktminskning.
Det finns många recept på en kolhydratfri kost. Idag lär vi oss hur man gör en kolhydratfri soppa med grönsaker och slaktbiprodukter. När allt kommer omkring är proteiner och fetter huvudfokus för en kolhydratfri meny. Det är de som är närvarande i denna soppa. Tänk bara inte att soppa gjord på slaktbiprodukter tillhör andra klass. Giblets, magar, öron, njurar, tunga - allt detta kallas slaktbiprodukter och kan ätas. Dessutom är vissa av dem inte sämre än kött när det gäller deras näringsvärde. Vilken typ av injektioner som helst kan tvättas. Oftast använder de kyckling, men fläsk, nötkött, kalkon etc. är också lämpliga. Du kan till och med ta alla möjliga sorter, som du kan köpa i vikt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Slaktbiprodukter (sort och typ av alla) - 300 g
- Lövblad - 2 st.
- Kål (alla sorter) - 250 g (jag har vitkål och blomkål)
- Kryddpeppar - 3 st.
- Sötpeppar - 1 st. (Jag har frusit)
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 0,5 tsk
- Vitlök - 2 kryddnejlika
Steg för steg beredning av kolhydratfri soppa med grönsaker och slaktbiprodukter, recept med foto:
1. Tvätta och förbered de valda biprodukterna. Om det är levern, ta sedan bort filmen och ta bort kärlen, tvätta blodpropparna från hjärtat i kanalerna, rensa magarna för fett, blötlägg njurarna över natten. Och om du använder en tunga, ta bort den vita huden efter kokning. Skär dem sedan i medelstora bitar, lägg dem i en kastrull, täck med vatten och tillsätt en hel skalad lök. Ta bort den i slutet av tillagningen av soppan, eftersom det är nödvändigt att det bara ger sin smak, nytta och arom. Jag uppmärksammar också att varje typ av slaktbiprodukter tillagas under olika lång tid. Buljong från levern kokas i cirka 30 minuter, från hjärtat och magen - upp till 1 timme, från tungan - 2 timmar. Från njurarna används inte buljong till soppa, de är färdiga skurna och läggs i pannan.
2. När buljongen är klar, tillsätt hackad vitkål och blomkål i blomställningar i pannan. Du kan också använda broccoli, Peking, röd, Bryssel och andra sorter. Skala morötterna, skär i tunna strimlor eller riv på ett grovt rivjärn och skicka även till pannan.
3. Lägg ner paprikan därefter. Om det är fryst ska du inte tina det först. Ta bort stjälken, inre frön med skiljeväggar från den färska peppar och skär i kuber eller strimlor.
4. Smaksätt soppan med salt, svartpeppar, lagerblad, kryddpeppar. Lägg till greener om så önskas. Koka den kolhydratfria soppan med grönsaker och slaktbiprodukter i ytterligare 5-7 minuter, ta bort löken från pannan och servera rätten till bordet.
Se även videoreceptet om hur man gör en lätt grönsakssoppa.
