Ett steg-för-steg-recept för kefirpannkakor med korv: en lista över nödvändiga ingredienser och en steg-för-steg-process för att förbereda ett utsökt mellanmål. Videorecept.
Kefirpannkakor med korv är en god och tillfredsställande mellanrätt. Många är vana vid att fluffiga kakor på kefirdeg är söta, ibland med äpple eller russin, honung eller kondenserad mjölk. Men vem sa att denna efterrätt inte kan ändras, och lämnar bara de viktigaste produkterna för degen, den vanliga formen och matlagningstekniken och använder salt, inte söt mat som fyllning?! Resultatet är utmärkt. En sådan omvandling av produkter kommer säkert att glädja alla älskare av korv i deg och hemlagad pizza.
För detta recept för kefirpannkakor med korv kan du ta nästan vilken korvprodukt som helst - skinka, kokt eller rökt korv, kyckling, nötkött, fläsk. Ett av de mest acceptabla alternativen är hanoveriska korvar med en mild rökig doft och en rik salt smak.
Degen innehåller kefir, ägg och deg. Det finns inget särskilt behov av bakpulver. Men om du vill få ett fluffigare bakverk kan du lägga till lite bakpulver och släcka det med ättika.
För att förbättra smaken är det viktigt att lägga till färska dillörter samt dina favoritkryddor.
Vidare ett detaljerat steg-för-steg-recept med ett foto av kefirpannkakor med korv.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 224 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Kefir - 100 ml
- Ägg - 1 st.
- Korv - 300 g
- Mjöl - 4 matskedar
- Gröna - 50 g
- Salt och peppar efter smak
Steg-för-steg-beredning av kefirpannkakor med korv
1. Innan du förbereder pannkakorna på kefir med korv, gör degen. För att göra detta, kombinera först äggen med en jäst mjölkprodukt. Rör om för att få en homogen blandning.
2. Tillsätt det siktade mjölet och knåda smeten.
3. Korv behöver inte kokas, de lagar mat när de steker pannkakor. Vi skär dem i små kuber och skickar dem till degen.
4. Finhacka gröna med en kniv och lägg dem i degen. Krydda efter smak med peppar och salt.
5. Innan du gör kefirpannkakor med korv, smörj med smör och värm upp. Sätt sedan värmen till medium och sked ut degen. Stek tills degen tar tag och inte flyter när den vänds. Vanligtvis räcker det med 3-4 minuter. Det är anmärkningsvärt att en sådan deg inte stiger och bakas ganska snabbt. Täckning är valfritt.
6. Vänd på andra sidan och förbered dig i 3-4 minuter till.
7. Doftande och läckra pannkakor med kefir och korv är klara! Vi lägger dem på en vacker maträtt, dekorerar med örter. Nästan vilken sås som helst kan serveras med dem - gräddfil, majonnäs, tomat, med vitlök, med örter, med ost.
Se även videorecept:
1. Läckra pannkakor med korv
2. Fritters med korv och ost
