Jusai, beskrivning och användbara egenskaper hos en flerårig växt, användning i matlagning och medicin, hur man växer.
Krydda av kryddpeppar
Jusai -växten är av stort värde för människokroppen, och detta beror på dess kemiska och energisammansättning.
Kaloriinnehållet i grenade lökar är litet, det är bara 40-41 kcal per 100 g, varav:
- Kolhydrater - 8, 2-8, 4 g;
- Proteiner - 1, 4-1, 5 g;
- Fetter - 0,2 g.
Näringsvärdet har följande beskrivning:
- Vatten - 91-92 g;
- Kostfiber - 0,8-0,9 g;
- Askämnen - 0,3-0,35 g.
Vitaminsammansättning:
- Betakaroten - cirka 1 mg;
- Askorbinsyra - 4,8 mg;
- Vitamin B5 - 0,1 mg.
- Vitamin B3 - 0,28 mg;
- Alfa -tokoferol - 0,02 mg;
- Vitamin B6 - 0,13 mg;
I mindre utsträckning innehåller grenlök också vitamin K, B1, B2 och B9.
Mineralsammansättning:
- Kalium - 120-123 mg;
- Natrium - 27-29 mg;
- Kalcium - 19-22 mg;
- Magnesium - 8, 5-9, 5 mg;
- Järn - 0,26-0,28 mg;
- Zink - 0, 12-0, 15 mg;
- Mangan - 0,08 mg;
- Selen - 0,5 mcg;
- Koppar - 0,06 mcg.
Hur används grenade lökar
Grenade lök anses vara en utmärkt matprodukt, därför används de ofta i matlagning som en del av många rätter. Dzhusai lök är ätbara som blad, pilar, blommor och lökar. Den äts rå som en oberoende maträtt, med tanke på att produkten är självförsörjande.
Som en extra ingrediens används den i kött, fisk, varma rätter, sallader, ibland tillsatta pajer, konservering. Pilarna är inlagda. Det är anmärkningsvärt att om du fryser bladen av denna växt, kommer de att behålla nästan all smak och användbara egenskaper.
De läkande egenskaperna hos fältvitlök gör det möjligt att använda denna växt som ett läkemedel.
För många trädgårdsmästare utför Dzhusay dekorativa funktioner, dekorerar bakgården med tjocka grenar och många blomställningar. Foton av greniga lök visar tydligt skönheten hos en blommande växt.
Trots den användbara kompositionen har sötlök ett antal kontraindikationer i samband med arten av denna mats effekt på kroppen. Dessa inkluderar kolelithiasis, pankreatit, cholecystit, nefros, nefrit, surhet, individuell intolerans. Ett relativt förbud är graviditet, epilepsi, hemorrojder, diabetes mellitus.
Funktioner för odling av vitlökslök
Baserat på de många användbara egenskaperna, plantans relativa opretentiöshet, kan det antas att många trädgårdsmästare har en önskan att plantera den i sina sängar. Därför kommer vi att beskriva mer i detalj de grundläggande principerna för odling av Jusai -lök:
- Jorden … Det finns inga särskilda krav på jordens sammansättning för odling av Jusai -lök. Plantera dock inte växten i områden där potatis eller kål tidigare har växt. De bästa föregångarna är pumpa och baljväxter.
- Fröförberedelse för sådd … Fröna blötläggs i rent vatten vid rumstemperatur i en dag, medan byte av vätska utförs 3-4 gånger. Sedan torkas den.
- Sådd … Frö sås i april. Två såningsmetoder används. Det första är band, avståndet mellan band ska vara 30-50 cm. Det andra är bo, 2-3 frön sås i varje bo. Planteringsdjup - 1, 5 cm Det andra alternativet ger snabbare skott.
- Vegetativ förökning … Efter uppkomsten av plantor tunnas sängarna ut. Borttagna rhizomer kan planteras om. Det är dock bättre att använda metoden för att dela busken. Den är tillämplig från det andra året av växtlivet. Hela busken grävs ut är uppdelad i delar av 3-4 lökar, som planteras till samma djup.
- Skörd … För ett tidigare utseende av löv täcks området med Dzhusai med en film vid den första vårsolen för att skapa växthusförhållanden. Skördetiden börjar tidigt på våren det andra odlingsåret och slutar på senhösten. Under denna tid rekommenderas att klippa bladen inte mer än 4 gånger. Under det första året är det bättre att undvika skörd, för att inte störa plantans utveckling och låta rotsystemet få fotfäste i jorden.
- Växtmatning … Det bör göras varje gång efter skörden.
- Grundläggande vårdmetoder … Frekvent vattning, ogräs, gallring, befruktning används.
- Vinterperiod … Inget skydd krävs i närvaro av snö.
Hur en grenad lök ser ut - titta på videon:
På Internet kan du köpa Jusai i frön för självuppfödning till ett ganska lågt pris. Så, cirka 200 frön i ett paket kostar 30 rubel. Denna produkt finns inte ofta på marknaderna, eftersom vanlig grön lök och vitlök är mer vana vid att äta i vårt land. I vissa privata annonser erbjuder trädgårdsmästare att köpa greener till ett pris av 100 rubel per kilogram, kostnaden för plantor (greener med rhizomer) - 25 rubel för 2 st.
