Jag presenterar grönsaksbröd med aubergine, ost och örter. Det tillagas väldigt snabbt, men det blir gott. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Toast är det enklaste och mest favorit snabbmat och tillagas oftast till frukost. Och rätt frukost ska alltid vara god, näringsrik, ge positiva känslor och ge energi hela dagen. Sådana skålar är så enkla att förbereda att även barn klarar dem utan stora svårigheter. Dessutom gör en mängd olika fyllningar att du kan göra nya skålar hela tiden. En mängd olika produkter används som fyllningar, så smörgåsar kan vara både söta och salta. Idag ska vi göra toast med aubergine, ost och örter. De smakar mjukt, lätt och läcker i munnen. De är bra eftersom äggplantorna kan stekas eller bakas i förväg i ugnen, och själva skålarna kan tillagas när som helst. Detta gör att du kan göra ett mellanmål inte bara hemma, utan också utomhus eller på jobbet. Om du vill ha mer näringsrika och tillfredsställande smörgåsar och inte är rädd för att gå upp extra kilo, kan du steka äggplantorna i ringar i en panna. Om du håller koll på din figur, grädda grönsakerna i ugnen med en minsta mängd olja.
Några blad koriander eller basilika lägger krydda till smörgåsen, och pressad vitlök kan tillsättas om så önskas. Rostat bröd serveras vanligtvis på egen hand med en kopp te eller kaffe. Den kan dock erbjudas med lika stor framgång som tillbehör till kött.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5 minuter för rostning, plus tid för rostning av aubergine
Ingredienser:
- Bröd - 1 skiva
- Salt - en nypa
- Ost - 30 g
- Vegetabilisk olja - för smörjning av bakplåten
- Persilja, basilika eller koriander - 1-2 kvistar
- Aubergine - 3-4 ringar
Steg för steg tillagning av rostat bröd med aubergine, ost och örter, recept med foto:
1. Tvätta och torka äggplantorna med en pappershandduk. Skär dem i ringar på 0,5-0,7 mm. Lägg äggplantorna på en smord bakplåt med vegetabilisk olja. Om du vill kan du krydda dem med kryddor och örter.
Om du använder mogna frukter måste du först ta bort bitterheten från dem. Hur man gör det vått och torrt, du kan hitta steg för steg recept med foton på sidorna på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen.
2. Skicka äggplantorna till en förvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter. Grädda dem tills de är mjuka och lättbruna. Eventuellt kan du steka äggplantorna i en kastrull på spisen i smör.
3. Torka under tiden brödet i en ren, torr stekpanna på båda sidor på medelvärme.
4. Lägg de bakade auberginringarna ovanpå brödet.
5. Lägg de tvättade grönskande bladen ovanpå äggplantorna.
6. Skär osten i skivor eller riv på ett grovt rivjärn och lägg den ovanpå auberginen.
9
7. Lägg mackorna på en tallrik och lägg dem i mikrovågsugnen.
8. Koka toast med aubergine, ost och örter i mikrovågsugnen i 1 minut med en effekt på 850 kW. Om du har en enhet med annan effekt, titta sedan på förberedelsen av ost. När det smälter är mellanmålet klart.
Se även ett videorecept på hur man gör auberginesmörgåsar.
