En enkel keso -dessert med honung och nötter kan tillagas på bokstavligen några minuter. För att göra detta behöver du bara ha några ark tunn armenisk lavash och 10 minuters ledig tid.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vill du ha söta keso bakverk, medan du är för lat för att störa dig? Sedan tar vi det färdiga tunna pitabrödet, gör en saftig ostmassa, lägger den på pitabrödet, tillsätter honung med nötter, rullar ihop det, fyller det och bakar det. Det är allt arbete. Nästan helt och återberättade hela receptet på denna mirakeltårta i ett nötskal. En sådan härlig och snabb paj gjord av armenisk tunn lavash kommer säkert att bli en favoritbit i ditt kök. Speciellt efterrätten kommer att vara till nytta på sommaren, när du i värmen inte vill krångla med komplicerade rätter på länge.
Låt mig säga några ord om ingredienserna. Du kan använda keso med vilken fetthalt som helst - det här är helt irrelevant. Nötter är också lämpliga för din smak. Om du är allergisk mot biprodukter, särskilt honung, kan du använda vanligt vitt eller brunt socker. Varje sylt eller sylt passar också som sötningsmedel. Ta lavash bara färskt och mjukt. Om det är torrt och sprött är det omöjligt att rulla ihop det, från vilket kakan helt enkelt inte fungerar. Använd vilken bakform som helst, för kakans storlek kan vara obegränsad. Du kan laga den med valfri diameter, eftersom det kan finnas så många lavashkrullar som du vill.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 216 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Lavash - 2 st. oval
- Keso - 400 g
- Honung - 2 matskedar
- Mandelspån - 50 g
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-tillagning av en lavashpaj med keso, honung och nötter:
1. Lägg ostmassan i en djup skål och tillsätt honung.
2. Använd en mixer för att slå maten till en homogen ostmassa. Om det inte finns någon sådan enhet, mal sedan keso genom en fin järnsikt. Det är lämpligt att göra denna cykel 2 gånger, då blir ostmassan mer enhetlig och luftig.
3. Häll mandlar i den vispade ostmassan och rör om för att fördela hela massan.
4. Skär lavashen i remsor 10 cm breda och bred ostmassan över hela längden med en lång korv ca 3 cm bred.
5. Tuck pitabrödet på båda sidor och täck ostmassan för att göra en rulle.
6. Rulla den resulterande rullen till en snigel och lägg i en ugnsform med kulinariskt pergament.
7. Fortsätt med en liknande procedur: lägg ostmassan på pitabrödet, rulla ihop det och forma en spiralkaka. Fortsätt att lägga ut pitarullarna en efter en. Diametern på pajen kan vara väldigt olika.
8. Kör ägget i en djup behållare, du kan hälla i några matskedar mjölk och rör om. Du behöver inte slå med en mixer, bara rör om tills den är jämn. Pensla kakan med en silikonborste. Om äggmassan finns kvar, häll den sedan på pajen mellan lavash -korvarna. Värm ugnen till 180 grader, täck pajen med matfolie och skicka den i 40 minuter. Om du vill att toppen av produkten ska bli brun tar du bort folien 10 minuter före tillagning. Servera pajen varm på bordet. Den kylda efterrätten är också utsökt.
Se även ett videorecept om hur man gör en lavashpaj med keso.
