En lätt och hälsosam sallad är en sallad av kinakål, morötter och äpplen. När färska och saftiga smaker saknas på vintern, kommer en sådan maträtt att komplettera alla menyer med friskhet och vitaminer. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
En sallad baserad på kinakål och andra lika hälsosamma och välsmakande ingredienser kommer att vara ett bra komplement till varje måltid: lunch eller middag. Det används också som en oberoende måltid och ett lätt mellanmål. Receptet är lämpligt för en vegetarisk meny, fastande människor som vill gå ner extra kilo och anhängare av en hälsosam livsstil. Det tillagas enkelt och snabbt nog. Alla nybörjarkockar, och till och med ett barn, klarar det.
Eftersom kinakål inte har sin egen uttalade smak är det bra att kombinera den med många andra produkter. Till exempel morötter och äpplen. Delikata kålblad, ljusa morötter, vitamin sött äpple - en lyckad och utsökt kombination! Olika såser och dressingar är också lämpliga för kinakål, från söta till heta kryddiga såser med tillsats av senap och chili. Dessutom kan du i skålen ersätta Pekingkål med inte mindre framgång med andra sorter, till exempel vitkål, rödkål, kohlrabi. Välj vilken sorts äpple som helst. För surhetsälskare, ta en 7 för att känna sötma - ge företräde åt gyllene.
Se också hur man gör kinakål och svampsallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blad
- Apple - 1 st.
- Solros eller olivolja - för dressing
- Morötter - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-beredning av en sallad med kinakål, morötter och äpplen, ett recept med ett foto:
1. Från huvudet på Pekingkål, ta bort det erforderliga antalet blad och tvätta dem under kallt vatten och torka med en pappershandduk. Tvätta inte hela kålhuvudet på en gång, för efter ett tag kommer det att blekna, och kålbladen kommer inte att vara aptitretande. Hacka den i tunna strimlor och lägg i en djup behållare. Det finns ingen anledning att salta bladen, eftersom de är saftiga i alla fall.
2. Skala morötterna och tvätta dem under rinnande vatten. Skär kålhuvudet i tunna strimlor eller riv på ett grovt rivjärn.
3. Tvätta äpplena, torka dem med en pappershandduk och ta bort kärnan med en speciell kniv. Skär dem i strimlor eller riv dem. Välj metod att hacka samma som för morötterna. Detta kommer att få salladen att se vacker ut på bordet.
4. Krydda salladen med salt, häll över vegetabilisk olja och rör om. Om så önskas kan du kyla den i kylen i 15 minuter innan servering.
Se även videoreceptet om hur du gör en enkel sallad av kinakål, apelsin, äpple och morot.
