Om gäster oväntat kommer till dig och burkar med konserverad majs är gömda på hyllan, tänk på att du är räddad. Gör en utsökt sallad med majs, svamp och krutonger. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Nu är de mest populära rätterna, som förutom näringsvärdet, till stor nytta för kroppen. Om du vill diversifiera din meny, inkludera majs i den. Öronen kan vara färska, konserverade eller frysta. Majs är den perfekta måltiden när det gäller näringsinnehåll. Den innehåller också mycket vitamin K, vilket är så nödvändigt för att det kardiovaskulära systemet ska fungera bra.
Lägg till andra ingredienser för att göra salladen mer pikant, med en ovanlig smak. Till exempel kex och svamp. Krutongernas neutrala vetesmak kommer inte att förstöra matens huvudsmak, och svamp kommer bara att komplettera den och lägga till mättnad. Du kan använda krutonger rena eller smaksatta: med kyckling, örter eller kryddor. Du kan också göra dem själv från resterna av gårdagens bröd. Det är väldigt snabbt och enkelt. Alla svampar är lämpliga: skog eller växthus (champignon eller ostronsvamp). De kan vara färska, frysta eller konserverade. Salladen kommer att smaka lite annorlunda, men rätten kommer fortfarande att vara intressant.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Svamp - 500 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Krutonger - 50 g
- Malad svartpeppar - efter smak
- Lök - 1 st.
- Smör - för stekning (kan ersättas med vegetabilisk olja)
- Majonnäs eller gräddfil - för dressing
- Majs - 200 g
Steg-för-steg-förberedelse av sallad med majs, svamp och krutonger, recept med foto:
1. Svampen i detta recept är frysta skogssvampar. Innan frysning kokade jag dem. Därför, om du använder färsk skogssvamp, koka dem först. Ostronsvamp och svamp kräver inte förkokning. Tvätta de utvalda och förberedda svamparna, låt dem ligga i en sil så att glaset får överflödig fukt och skärs i kuber.
2. Skala löken, skölj och skär i tunna strimlor.
3. Riv osten på ett grovt rivjärn.
4. Smält smöret i en stekpanna och skicka svampen till stekning.
5. Stek svampen på medelvärme, rör om då och då i 5-7 minuter och tillsätt lök.
6. Fortsätt steka maten i ytterligare 7 minuter tills den är gyllenbrun. Krydda sedan med salt och svartpeppar och tillsätt ostspånen, rör om och ta genast kastrullen från värmen.
7. Tillsätt majonnäs och rör om maten. Majs till receptet är fryst, det måste först tinas. Om du har färska kolvar, koka dem och skär av kornen med en kniv och töm all vätska från den burkade majsen. Och bara tillsätt majs till skålen.
Lägg den förberedda salladen med majs och svamp på en tallrik och strö över krutonger ovanpå. Om krutonger omedelbart läggs till salladen blir de slappa, mjuka och tappar sin elasticitet. Vanligtvis äts salladen varm efter tillagning. Men det smakar också bra om du kyler det i kylen i en halvtimme.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med svamp och krutonger.
