Och vad hittar inte kockarna på för att tillfredsställa alla sofistikerade ätare?! Zucchini deg … kost, mjuk, kalorifattig, mjuk … Lämplig för pajer, kakor, pizzabottnar etc. Vi lär oss att laga den.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
För många är urvalet av produkter och menyer under viktminskning ett verkligt problem. Eftersom hungerkänsla länge är en uppgift som inte alla som vill bli av med extra kilo klarar. I detta fall är den optimala lösningen att välja rätt kost baserat på kostmåltider gjorda på kalorifattiga grönsaker. Detta kommer att göra kosten varierad och samtidigt gå ner i övervikt utan att lida av hunger och brist på nödvändiga vitaminer och mineraler. I denna recension kommer jag att dela med mig av ett unikt recept för att gå ner i vikt - zucchinideg som kan användas för dietpannkakor, pajer, pannkakor, pizza och mycket mer för vad du kan tänka dig.
Zucchini deg är den enklaste degen att förbereda och samtidigt kalorifattig. Det kommer att späda en intetsägande, inte smakrik kost, göra livet roligare och godare. Zucchinis energivärde är mycket lågt, medan frukterna innehåller många vitaminer och vegetabiliska syror, som är nödvändiga för kroppens normala funktion. Det finns flera alternativ för att förbereda degen, och vart och ett av recepten har oöverträffade anteckningar. Detta recept innehåller rågmjöl och semolina, vilket är unikt. Dess främsta fördel är frånvaron av vetemjöl, vilket avsevärt minskar kaloriinnehållet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 79 kcal.
- Portioner - ca 400-450 g
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 500-600 g
- Rågmjöl - 3 matskedar
- Semolina - 100 g
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
Steg-för-steg förberedelse av diet squash deg:
1. Tvätta zucchinin och skär av ändarna på båda sidor. Om frukterna är mogna, skala dem sedan från det hårda skalet och ta bort de stora fröna. Sådana åtgärder utförs inte med unga och mjölkgrönsaker.
2. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn och lägg i en djup skål. Du kan använda en matberedare för denna åtgärd.
3. Tillsätt salt och blanda väl.
4. Låt courgetspånen stå i 15 minuter. Zucchinin är ganska vattnig, och under påverkan av salt kommer det ut mycket vätska från dem, som ska tömmas.
5. När en tillräcklig mängd juice släpps ut från grönsaken, töm den och pressa courgetmassan väl med händerna. Det är nödvändigt att ta bort vätskan så mycket som möjligt, annars måste du tillsätta mer mjöl eller semolina så att degen inte blir vattnig.
6. Lägg ägget i squashblandningen.
7. Tillsätt semolina och rågmjöl.
8. Rör om degen ordentligt och låt stå i 10 minuter för att grytan ska svälla och degen växa något. Detta är nödvändigt så att semolina i den färdiga produkten inte knarrar på tänderna.
9. Efter denna tid kan du använda degen till bakverk. I det här fallet bestämde jag mig för att göra pizza, men du kan baka kakorna och klä dem med någon form av fyllning. Då får du en utsökt tårta som är värd att stå i centrum på festbordet.
Se också ett videorecept om hur du lagar en mjuk och utsökt dietpizza från zucchini.
